Det er meget varmt udenfor, hvilket betyder, at sommeren er meget tæt, det er på tide at opgive tunge retter og introducere i kosten som fashionable flere grøntsager. Vi vil fortælle dig tre opskrifter, hvor du kan bruge hovedfjederens grøntsager til at opretholde harmoni.
Salat med radiser, champignoner og spinat
Hvad vil tage:
- 60 g cheremshi.
- 200 g spinat blade.
- 3 kirsebær tomater.
- 100 g champignons.
- Bundt grønne løg.
- Bundt af radise.
- 4 æg.
- 2 spsk. Spoons of White Wine Vinegar.
- 5 spsk. Skeer af vegetabilsk olie.
Som du forbereder:
Kog æggene skruet, hvorefter vi skærer skiverne. RWE er forvasket af slibning og spinat på små stykker. Rene svampe, skære tynde skiver. Gentager skåret i samme princip. Tomater skåret i fire dele, forhindrer olie med eddike og tilsæt salt til smag. Lad os genoplive alle ingredienserne med en blanding af olie og eddike. Du kan tjene!
Rul med skaldyr
Hvad har vi brug for:
- 0,5 kg frosne blæksprutte.
- 3 mid-pærer.
- 400 g svagt saltlaks.
- 100 g rødt kaviar.
- Lavash Armenian (Slim).
- Vegetabilsk olie.
Som du forbereder:
Jeg afværger blæksprutte, vi fjerner filmen og tager sig af indersiden. Vi skylles grundigt og lægges i en kasserolle i det saltet vand i 2,5 minutter, ikke mere. Vi tager støj ud og skærer halmen. Rengør bue og skære ringe. Vi skærer laksen på tynde plader og derefter opdelt i tynde striber. Steg løg til en gylden skorpe, læg den på et papirhåndklæde til en overskydende fedtstabel. Vi blander blæksprutte, rød kaviar og laks, sæson salt til smag. Vi lægger fisk og skaldyr på Lavash. Kør lavasken i rullen og skær diagonalt i stykker.
Kyllingesuppe med broccoli
Hvad har vi brug for:
- 2 kyllingfileter.
- pære.
- Gulerod.
- 2 spsk. Skeer af vegetabilsk olie.
- 200 g frosne broccoli.
- 2 tomater.
Som du forbereder:
Hæld kyllingfilet med to liter vand, kog, kog derefter ca. 1,5 timer på lav varme. Fastgør bouillon og skære filetstrimlerne. Vi rydder gulerødder og gnider løgene, hvorefter vi skar gulerødder med cirkler. Let stege løg og gulerødder på vegetabilsk olie. Vi bringer igen bouillon til kog, læg stegt grøntsager ind i den og koger omkring tre minutter. Sæt broccoli og kog i 5 minutter. Rene tomater, skære og føje til bouillon til grøntsager. Tilsæt salt til smag og kog yderligere fem minutter. Klar, du kan servere suppe.