- oksekød (filament, ild eller klipning) - 500 g;
- løg - 1 stk;
- Mel - 2 spsk. skeer;
- Sour Cream - 3 Fuld kunst. skeer;
- plante grøntsag til stegning
- 1 tsk ketchup;
- Greens, salt, peber til smag.
Kødet skåret over fibrene i stykker med en tykkelse på ca. to fingre, og den skal gentages, derefter skære langs fibrene i stykker på højst 4-5 cm bred ca. 1-1,5 cm.
Løg rene, fint skåret, steg på en stegepande på vegetabilsk olie til gennemsigtighed. Bo i bue af kød. Stek på en stor brand 5-7 minutter, konstant omrøring, tilsæt salt og peber, og hæld derefter 2 spsk. Spoons af mel, bland alt. Tilføj 3 fulde spiseskefulde creme creme, 1 teskefuld ketchup (eller tomat-pasta) og stuve yderligere 5 minutter, interferere med periodisk. Hvis skålen tykkere, kan du tilføje noget kogt vand. Når du ansøger om bord, drys med frisk hakkede greener. Som en sideskål kan du anvende kogt ris eller mosede kartofler, og hvis du er på en kost, så tilføj en salat skål.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.