en
Fisk gryderet
Ingredienser: Til 6 portioner: 800 g varmrøget torsk fileter, 500 g kogte kartofler, 500 g spinat, 2 fed hvidløg, 4 æg, 150 ml creme creme, 200 g ost, 1 spsk. Cremeolie, 1 kniv muskatnød, salt, peber.
Madlavningstid: 1 time
Sådan koges: På cremet olie med hvidløg steg bladene af spinat, hvorefter skift dem på bagpladen. Lav fire små brønde og slip fire æg i dem. Salt, peber og tilsæt en lille jordnødder. Fra oven laver stykker af varme rygning torsk fileter. Smør den fremtidige gryderet af creme, pisket med salt og peber, og dæk derefter kartoffelmosede kartofler, blandet med den revet ost. Bages 40 minutter ved 180 grader.
2.
Suppe med crackle kødboller
Ingredienser: På 4-6 portioner: 1,5 kg torsk, 2 liter kylling bouillon, 1 gulerod, 2 pærer, 1 selleri rod, 150 g ris, 2 skive hvidt brød, ½ kop mælk, 1 æg.
Madlavningstid: 1 time
Sådan koges: Fiskekanter koge i kylling bouillon med selleri rod. Selleriet fjernes derefter fra panden og sætter et greb og gulerødder ind i bouillon. Hæld ris. For kødboller, kuglerne af hvidt brød sug i mælk, klem og blander med løg gulerod ristet, æg og finhakket kogte torskfileter. For at danne kødboller, hvoraf nogle vil sende til starter i en kasserolle og en del af stegning på vegetabilsk olie. Serveres suppe, sætter ind i hver plade og kogt og stegte fiskekødboller!
3.
Varm kartoffelsalat med tun
Ingredienser: 4-6 portioner: 8 kogte kartofler, 180 g dåse tun, 4 æg, ½ kochan salat romantik, 1 flok persille, 2 ppm Citronsaft. Til tankning: 150 ml creme creme, 1 S.L. Mayonnaise, 2 saltet agurk, 1 citron (zest).
Madlavningstid: 20 minutter
Sådan koges: Canned Tuna Sæt i en dyb skål, renovere for en gaffel og bland med romantik salat blade. Tilføj persille, kogte kartofler og æg. At drikke citronsalatjuice. Til sauce creme creme blandes med mayonnaise og varme op i et nederdel og tilsæt fint udendørs saltnende agurker, salt, peber og citronskal. Fyld salat med varm sauce og tjen straks til bordet!