Myter, som kulhydrater fører til fedme, er stadig udbredt. Imidlertid har disse næringsstoffer ikke dødelig indflydelse på kropsvægt - medmindre det selvfølgelig ikke bruger dem i store mængder.
Ekstra kilo fedt forekommer i kroppen som følge af forbrug af en stor mængde kalorier som helhed og ikke sukker og stivelse i særdeleshed. Dette omfatter kalorier opnået fra eventuelle kilder - kulhydrater, fedtstoffer eller proteiner. Faktisk omdannes det overskydende kalorie af fedtstoffer primært til fedtvæv, forud for kulhydrater i denne sag.
Sukker selv kan ikke betragtes som problemerne for problemerne. I modsætning til udtalelsen fra nogle kendte specialister inden for diætologi fremkalder sukker ikke akkumulering i kroppen af fedtvæv. Selvfølgelig stiger insulinniveauet under absorptionen af kulhydrater - det er absolut sandhed. Og det er helt normalt. Insulin regulerer processen med akkumulering af energi, hvilket gør det muligt for kroppen at bevæge glucose indeholdt i blodet i cellerne - til deres ernæring, til muskulatur eller lever - til opbevaring. Efter at have opnået den nødvendige norm, insulin og glukoseniveauer i en fysisk sund person vender altid tilbage til den oprindelige indikator. Transformation af glucose i fedtvæv er kun mulig, hvis du bruger flere kalorier end din krop kræver.
Er folk, der lider af overvægtige, spiser flere sukkerarter end folk med en normal kropsvægt? Så de er alle afstemninger - søde tand? Data, der bekræfter denne antagelse, eksisterer ikke. Generelt betyder kærlighed til slik ikke, at brugen af sød mad nødvendigvis vil føre til misbrug. Selvfølgelig kan fødevarer, der indeholder sukker, såsom slik, cookies og desserter, forårsage mere kalorieforbrug end nødvendigt. Men disse overskydende kalorier kan være indeholdt overhovedet i kulhydrater. Årsagen til misbrug af fødevarer, der observerer nogle mennesker, kan hellere blive kærlighed til fedtstoffer og ikke til søde. Faktisk får de mindre sukkerarter fra mad, men flere fedtstoffer - og derfor flere kalorier.
Overvægt forekommer under indflydelse af totaliteten af forskellige faktorer, herunder arvelighed, miljøforhold, livsstil og valg af mad som helhed. Så din vægt forbliver normal, skal du kontrollere det samlede antal kalorier i de produkter, du har spist og fører den bevægende livsstil. Og dem, der stadig vil reducere slik i kosten til et minimum, kan man anbefale aromatiske fødevaretilsætningsstoffer (for eksempel kanel eller vanille), der vil hjælpe med at gøre en lav-kalorieindhold mere attraktiv.