Grøntsager bagt med ost og hvidløg

Du får brug for:

- 1 lille courgette

- 1 lille aubergine;

- 1 bulgarsk peber;

- 1 pærer;

- 2 tomater;

- persille, peber, salt, hvidløg;

- Olivenolie - 4-5 spsk. skeer;

- Den revet ost er ½ kop.

Ovn varm op til 220 grader. Oprenset og skåret courgette, aubergine og peber sat i en metal eller keramisk form, drys og drys med olivenolie. Bages i 20 minutter.

I panden, spasore løg på vegetabilsk olie, tilsæt de hakkede tomater, greener, salt og holder fast ved blødgøring af tomater. Et par minutter før beredskab, tilsæt finhakket hvidløg.

Grøntsager Fjern ud af ovnen, sluk det, bland og drys igen med olie og sæt derefter tilbage i ovnen i yderligere 10 minutter. Derefter lægges løg med tomater på grøntsager, distribuere jævnt, drys med revet ost og sæt i ovnen i flere minutter, så osten smeltes. Serveres varmt og koldt. Før servering, drys med frisk fine paprika.

Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.