Forberedelsesproces: Ovnforvarmning til 190 grader. Opløs frisk gær i vand. Sambee mel, tilsæt til det blødgjort smør og hånd for at trække det sammen med mel. Lav en uddybning i mel, tilsæt en knivspids salt, sukker, lidt piskede æg og ælt dejen. Lad det være på et varmt sted i 2 timer.
Skær løg med halvringe. Varme i en dyb tung pan 4-5 spsk. Spoons of Olive Oil og på langsomt ildstegning Løg før gennemsigtighed, tilsæt Balsamicoeddike, 1 spsk. En skefuld sukker, malt eller honning og omrøring, forberedes på en lille varme i 30 minutter. Slib 5-6 anschov, hvidløg, halvdelen af basilikum, tilføj alt til bue og bland.
Dej opdelt i 2 dele, rulle ud hver i et rektangulært lag, sæt på et bageplade, smurt med olie, dække med et håndklæde og forlade i yderligere 15 minutter. Bag kagerne i en forvarmet ovn i 20 minutter, og slip derefter temperaturen til 180 ° C og bage i yderligere 20 minutter.
Så tomater, fjern skræl og skåret i skiver, fjernelse af frø og ekstra juice. Ligeledes distribuering, sæt på kages løg, skiver af tomater, de resterende ansjos helt, være på toppen af basilikummet.