Berømte tv-præsentant og designer Marika betragter Maslenitsa en af hans mest elskede helligdage:
- Mor, som altid vil lede bjerget af blonder pandekager, og selvfølgelig vil jeg invitere gæster til huset, og vi vil ønske vinteren værdig. Jeg vil dele opskriften på mine mest foretrukne chokoladepandekager.
For den test, vi har brug for: Mælk - 1 kop; Æg - 2 stk.; Sukker - 1 spsk. skeen; Kakao - 1 spsk. skeen; Smør cremet - 50 g; BUSTYER - 0,5 h. Spoons; Mel - 75 g. Til påfyldning: Mørk chokolade - 120 g; Mascarpone - 150 g
Madlavningsmetode. Til at begynde at smelte chokolade på et vandbad. Forbered en pandekage dej: Æg til at slå kilen, tilsæt mælk og sukker. Bland mel, kakao og bagepulver i en separat skål. Vi introducerer gradvis en mejeriblanding, grundigt blanding for at undgå dannelse af klumper. Forlad dejen, mens påfyldningen forbereder. På samme tid, mascarpone beat, tilføjes til det smeltede chokolade. Bland alle grundigt mixer. Og påfyldningen er klar. Derefter stege pandekager. I hver pandekage sætte påfyldning. Fold enten to gange eller pakning af røret.