"Hvid død" - såkaldte sukker Adepter af sund ernæring. Faktisk bliver den overdrevne sukkerbrug, årsagen til fedme, diabetes af den anden type, hormonelle fejl og andre konsekvenser, der kommer sammen med hinanden. Selv om den vigtigste skade for sukker til figuren primært er i sit høje kalorieindhold, og ikke ubrugelig for kroppen, kan det stadig hvide sukker opfinder mere nyttige alternativer. Dette materiale vil fortælle om sådanne produkter.
Stevia.
Stevia er et naturligt sødemiddel, som er fremstillet af bladene i den sydamerikanske busk, kendt som Stevia Rebaudiana. Dette vegetabilske baserede sødemiddel kan fjernes fra en af to kemiske forbindelser - steviosid og rebaudeosid A. Alle indeholder ikke kalorier, det kan være 350 gange sødere end sukker og lidt anderledes end ham. Stevia Rebaudiana blade er fulde af næringsstoffer og phytochemiske forbindelser, så det er ikke overraskende, at sødestoffet har nogle sunde egenskaber. Det blev bevist, at steviosid, en sød forbindelse i Stevia, reducerer blodtryk, blodsukkerniveauer og insulinniveauer.
Xylitis.
Xylitis - alkohol med sødme, svarende til sukkerets sødme. Den ekstraheres fra majs eller birk og er indeholdt i mange frugter og grøntsager. Xylitis indeholder 2,4 kalorier pr. Gram, som er 40% mindre kalorier end sukker. Hvad gør Xylitis et lovende alternativ til sukker, så dette er fraværet af fructose, som er den vigtigste ingrediens, der er ansvarlig for de fleste af sukkers skadelige virkninger. I modsætning til sukker øges xylitis ikke blodsukker eller insulinniveauer, ifølge forskning. Med moderat brug tolereres xylitis sædvanligvis godt af mennesker, men det kan være meget giftigt for hunde. Hvis du har en hund, skal du holde xylitis ud over dyret.
Erythritol.
Ligesom xylitol er erythritol en sukkeralkohol, men den indeholder endnu mindre kalorier. På 1 gram af et produkt på 0,24 kalorier, det vil sige, at erythritol indeholder 6% kalorieindhold af almindeligt sukker. Erythritol øger ikke blodsukker, insulin, kolesterol eller triglycerider. Erperritit anses normalt for at være en sikker sukkerstatning for konsum, men den kommercielle produktion af erytrite tager meget tid og er dyrt, hvilket gør det mindre overkommelig mulighed for prisen.
Kontrollere antallet af forbruges sukker
Munk
Frugt sødemiddel er mined fra frugten af munken - en lille runde frugt dyrket i Sydøstasien. Dette naturlige alternativ til sukker indeholder nul kalorier og 100-250 gange sødere end sukker. Munken indeholder naturlige sukkerarter, såsom fructose og glucose, men han får sin sødme fra antioxidanter, kaldet MOGRevis. Under behandlingen af mogrosses adskilles de fra frisk juice, fjernelse af fructose og glucose fra sødestoffet. Undersøgelser har vist, at drikkevarer, der er sødet af munke, har en minimal effekt på det daglige forbrug af kalorier, blodglukoseniveauer og insulinniveauer sammenlignet med søde saccharose drikkevarer. Imidlertid blandes ekstraktet af en frugtmunkum ofte med andre sødestoffer, så sørg for at læse etiketten før brug.
Sirup Nakona
Nakon sirup er udvundet fra Yacón-fabrikken, der vokser i Sydamerika og fra et videnskabeligt synspunkt kendt som Smallanthus Sonchifolius. Det smager sød, mørk farve og har en tyk konsistens, der ligner en melasse. Yacon sirup indeholder 40-50% fruitoligosaccharider, som er en speciel type sukkermolekyle, som menneskekroppen ikke kan fordøje. Da disse sukkermolekyler ikke fordøjes, indeholder Sirup af NAP en tredjedel af kalorien af almindeligt sukker eller ca. 1,3 kalorier pr. Gram. Det høje indhold af fragtoligosaccharider i Sirup af Nakon giver mange sundhedsmæssige fordele. Undersøgelser viser, at det kan reducere det glykæmiske indeks, kropsvægt og koloncancerrisiko. Desuden viste en undersøgelse, at frugtoligosaccharider kan styrke følelsen af mæthed, som kan hjælpe dig med at være mindre hurtigere. De fodrer også nyttige bakterier i tarmene, der er utroligt vigtige for dit helbred. Tilstedeværelsen af sunde intestinale bakterier var forbundet med et fald i risikoen for diabetes og fedme såvel som med forbedret immunitet og hjerne. YaCon sirup betragtes normalt som sikker, men dets anvendelse i store mængder kan føre til overdreven gasfrigivelse, diarré eller generel fordøjelsesforstyrrelse.
Naturlige sødestoffer
Flere naturlige sødestoffer bruges ofte bevidst i folkesundheden i stedet for sukker. Disse omfatter kokos sukker, honning, ahornsirup og mønster. Disse naturlige alternativer til sukkeret kan indeholde flere mere næringsstoffer end almindeligt sukker, men din krop absorberer dem stadig også. Bemærk venligst, at ovennævnte naturlige sødestoffer stadig er formationer af sukker, hvilket kun gør dem lidt "mindre skadeligt" end almindeligt sukker.