Pumpkinfrø, omend små, men de er fulde af værdifulde næringsstoffer. Regelmæssig brug af små mængder af dem kan give dig en tilstrækkelig mængde nyttige fedtstoffer, magnesium og zink. Et sådant tilsætningsstof til salater, smoothies og kærtegn kan påvirke sundhedshjerte, prostata og andre organer, og hjælper også med at reducere vægten. Fortæl mig hvorfor du skal spise en del af græskarfrø.
Værdifulde næringsstoffer
En oz (28 gram) græskarfrø uden en skal indeholder 150 kalorier, der hovedsagelig består af fedtstoffer og proteiner. Derudover skal denne del skal:
Fiber: 1,7 gram
Carbohydrater: 5 gram
Protein: 7 gram
Fedt: 13 gram (6 af hvilken Omega-6)
Vitamin K: 18% af den daglige sats
Fosfor: 33% af den daglige sats
Mangan: 42% af den daglige sats
Magnesium: 37% af den daglige sats
Jern: 23% af den daglige sats
Zink: 14% af den daglige sats
Kobber: 19% af den daglige sats
De indeholder også mange antioxidanter og en anstændig mængde flerumættede fedtsyrer, kalium, vitamin B2 (riboflavin) og folsyre. Græskarfrø og olieholdige frø indeholder også mange andre næringsstoffer og vegetabilske forbindelser, som vises af studierne "Phytosterol-sammensætning af møtrikker og frø, der almindeligvis forbruger i USA", "phytosterol, squalen, tocopherolindhold og fedtsyreprofil af udvalgte frø, Korn og bælgfrugter og andre giver sundhedsmæssige fordele.
Højt indhold af antioxidanter
Pumpkinfrø indeholder antioxidanter, såsom carotenoider og vitamin E. Det antages, at det høje niveau af antioxidanter i græskarfrø er delvist ansvarlig for deres positive effekt på sundheden. I undersøgelsen "virkning af græskar-frø oon på niveauet af frie radikale scavengers induceret under adjuvans arthritis hos rotter" reducerede olien af græskarfrø inflammation hos rotter med arthritis uden manifestation af bivirkninger, mens dyr modtog en antiinflammatorisk narkotika oplevede bivirkninger.
Reducere risikoen for visse typer kræft
Ernæring, som omfattede græskarfrø, reducerede risikoen for gastrisk cancer, brystkirtler, lunger, prostata og tyktarm. Stor observationsundersøgelse "Foreningen mellem kosten Lignans, phytoøstrogen-rige fødevarer og fiberindtag og postmenopausal brystkræftrisiko: En tysk case-control-undersøgelse" viste, at at spise dem i fødevarer var forbundet med en reduceret risiko for brystkræft hos postmenopausale kvinder. Andre undersøgelser viser, at Lignas i græskarfrø kan spille en central rolle i forebyggelse og behandling af brystkræft. Yderligere pubioer har vist, at additivet indeholdende græskarfrø kan nedsætte væksten af prostatacancerceller.
På dagen skal du spise 28 gram frø
Foto: Unsplash.com.
Forbedre prostatens og blærens sundhed
Pumpkinfrø kan hjælpe med at lindre symptomerne på godartet prostatisk hyperplasi (DGPA) - en tilstand, hvor prostata-jernen stiger, hvilket forårsager urineringsproblemer. I et års studie blev "Virkninger af græskarfrøolie og så palmettoolie i koreanske mænd med symptomatisk godartet prostathyperplasi" deltaget af mere end 1400 mænd med DGPA: græskarfrøforbrug reducerede skarpheden af symptomerne på sygdommen. Yderligere undersøgelser viser, at brugen af græskarfrø eller produkter fra dem som additiver til mad kan hjælpe med behandling af symptomer på en hyperaktiv blære. En undersøgelse blandt 45 mænd og kvinder med en hyperaktiv blære viste, at 10 gram græskarfrø ekstrakt hver dag forbedrer funktionen af vandladning. Men først og fremmest skal du konsultere lægen.
Højt indhold af magnesium
Pumpkinfrø er en af de bedste naturlige kilder til magnesium - mineral, som ofte mangler i mange vestlige nationer. I USA forbruges ca. 79% af de voksne magnesium under den anbefalede daglige dosis. Magnesium er nødvendig for mere end 600 kemiske reaktioner i din krop. For eksempel er et højt magnesiumniveau vigtigt for: kontrol af blodtryk, hvilket reducerer risikoen for kardiovaskulære sygdomme, formation og vedligeholdelse af knoglestyrken, kontrol af blodsukkerniveauer og andre ting. Dyreforskning har også vist, at græskarfrøolie kan reducere højt blodtryk og højt kolesteroltal - to vigtige risikofaktorer for kardiovaskulære sygdomme. Andre undersøgelser viser, at græskar evne til at øge produktionen af nitrogenoxid i din krop kan være årsagen til dens positive indvirkning på hjertesundheden. Nitrogenoxid hjælper med at udvide blodkarrene, forbedre blodbanen og reducere risikoen for vækst af plaques i arterierne.