Antioxidanter er meget berømte stoffer. De kæmper med frie radikaler, der søger skade på kroppens celler. Jo mere antioxidanter vi bruger med mad, jo længere vi forbliver unge og sunde.
I de øverste produkter, der er kendetegnet ved antioxidantaktivitet, består laksefisker af fisk og olivenolie. Ud over antioxidanter indeholder de fedtsyrer og vitaminer, der giver en sund hud og beskytter det kardiovaskulære system.
Lederen i antallet af antioxidanter - hindbær. Det er også rig på et uundværligt for kvinders sundhed med folsyre og C-vitamin, der giver en afgift for munterhed. Men ikke blive båret væk med denne søde bær. Husk at ved at gå det i store mængder risikerer du meget at reducere trykket. Så spis gradvist, men ofte.
Behagelige nyheder for elskere af alle akutte og krydrede: Hvidløg er også en fremragende kilde til antioxidanter. Hvis den karakteristiske lugt af din mund ikke forvirrer, skal du spise den både i osten og kogte.
Har din Dacha? Sørg for at vokse der bønnerne! De er fulde af antioxidanter, lecithin (det hjælper leveren) og vitamin skønhed - E.