Green Peas Soup med rejer
Til 4 portioner: 400 g frosne grønne ærter, 200 g frosne rejer uden en skal, 1 bundt frisk mynte, 50 g cedarnødder, 1 chili peber, 50 g olivenolie, 2 fed hvidløg, salt, peber.
Tid til forberedelse: 20 minutter.
Frosne Polka Dot hæld i panden og hæld kogende vand. Så snart vandet koger, tilføj flere mynteblade. Kog ærter i et par minutter, og tilsæt derefter hvidløg, peber. Alle hugge til tilstanden af puree. Skrællet og frostbed rejer steg med hvidløg i olivenolie. Tilføj derefter Cedar Nuts til dem. Når du arkiverer i en ærterpuré, sætter duftende rejer med nødder.
Chanahi fra lam i potter. .
Chanahi fra lam i potterTil 4 portioner: 500 g maffeta fårekotelet, 400 g kartofler, 800 g aubergine, 200 g af den svarede løg, 200 g tomater, 200 g rød bulgarsk peber, 200 g tomatsaft, 2-3 fed hvidløg, 1 kinse bundt .
Tid til forberedelse: 1 time 20 minutter.
Lamb skåret i terninger og steg i en stegepande inden for få minutter. Sådanne kuber skærer ægplanter, løg, paprika, tomater og kartofler. Salt og peber grøntsager, tilsæt skarp peber. Et stegt lam skiftet ind i puljen, lagde en vegetabilsk blanding på toppen. Hæld alle tomatsaft og dækfolie. Send roast til ovnen, opvarmet til 220 grader, i 30 minutter. Derefter drop varme til 120 grader og lad den chanakhi slukke i en halv time. Den færdige skål drys med en blanding af hakket cilantro og hvidløg.
Sommerkage med crumb. .
Sommerkage med crumbIngredienser: 300 g kirsebær, 400 g jordbær, 250 g blåbær, 100 g sukker, 2 spsk. Stivelse, 170 g mel, 60 g funduka, 120 g smør.
Tid til forberedelse: 50 minutter.
Ryd kirsebær fra knoglerne og bland i en skål med en skiveskåret jordbær og blåbær. Tilsæt stivelse, sukker og bland. Skib bærmassen i form, smurt med vegetabilsk olie. I en blender blandes mel med en hasselnød. Slib og derefter forstyrre smør. Den resulterende crumb lå ud i form af bær. Bag kagen på 25 minutter ved en temperatur på 200 grader, og slip derefter temperaturen til 190 og lad kagen stå i ovnen i yderligere 15 minutter.
Cranberry Orange Drink. .
Cranberry Orange Drink.På ½ liter: 250 ml Cranberry Morse, 250 ml frisk appelsinsaft, 2 kanelstænger, 2 kvist af mynte, kirsebær til dekoration.
Fremstillingsmetode: Cranberry Morse Spin på briller, tilsæt friskpresset appelsinsaft. I hvert glas sat i en spisepinde af kanel og en kvist af mynte. Dekorere kirsebærene.
Baryhnya og kulinarisk, TVC, søndag, 10:05