Forfatteren af den nye underkode er Justin Gelband, en fitness træner, hjælper med at opretholde form af mange berømte topmodeller. Gelband er overbevist om, at mad er vigtigere for harmoni end klasser i gymnastiksalen. Han afslørede for nylig hemmelighederne i en kost, populær blandt sine egne efterspurgte i verden af kundesage.
Den bedste træner selv betragter den såkaldte Paleodietue, og hun overholder hende. Det omfatter kød og fisk, æg, fra vegetabilske produkter - frugt, grøntsager og nødder, smør - også grøntsag. Sukker, mejeri, grød - udelukket, og også naturligt alkohol. Som du kan se, er der ikke mange kulhydrater i denne kost, men meget protein og fedtforbrug udføres. Træneren fortalte, at til morgenmad han - omelet, til frokost - grillede grøntsager med fedtfattig kød, om aftenen - kødskæringerne, fisk.
Træneren tillader ikke deres modeller at sulte. Han fortæller, hvordan en dag, da en pige satte sig i hemmelighed fra ham, en sulten kost, var resultatet uventet: de mister ikke kun deres resultater, men nogle tilføjede endda i vægt. Gelband forklarer det simpelthen: Hvis kroppen ikke modtager hver dag med mad nok energi (1200 kilokalorier)? Metabolismen sænker sig, på grund af dette er ekstra indskud dannet.