Reducere vægten? Overvejer du hvert kalorium? Dette er ikke en grund til at skære dig selv i proteiner! Hvem anbefalinger fremmer behovet for deres daglige samlede forbrug i mængden af 10-35% af kalorieindholdet i den generelle kost. Denne indikator gør det muligt at opretholde den normale drift af kroppen, hvilket betyder at reducere forbruget af protein til fordel for figuren ekstremt voldsomt.
Desværre, med lavt kalorieindhold, er manglen på protein i kroppen uundgåelig. Reduktion af kalorier påvirker nitrogenbalancen: proteinet begynder at blive brugt af kroppen som en energikilde, hvilket fører til tabet af muskuløs, og ikke kun en fedmasse. Således er den videnskabelige begrundelse for at øge mængden af protein i kostvaner ønsket om det mindste tab af muskelvæv med maksimal mætning af kroppen.
Forskere udfører aktivt undersøgelser om emnet for proteinindhold. I et forsøg blev niveauet af vægttab hos mennesker sammenlignet ved anvendelse af × 0,8 g protein pr. Kg legemsvægt, og hos mennesker, der sidder på en kost med 1,4 gram protein pr. Kg. Det viste sig, at en diæt rig på protein gjorde det muligt at opretholde mere muskelmasse. I en anden undersøgelse udførte deltagerne i tillæg til angivelse af kosten fysiske øvelser, og den gruppe, der blev brugt af proteinætet, bevarede mere muskelmasse end deltagere, hvis daglige proteinforbrugshastighed var begrænset. Forskerne fandt således, at en proteinkost ledsaget af moderate træningsprogrammer er mere effektiv til vægttab og bedre påvirker figuren end lavt niveau kost.
Interessante resultater af en anden storskala undersøgelse, der fandt sted i mere end et år. Testperioden blev opdelt i to faser: fire måneder - et fase af udledning af ekstra kilo, otte måneder - scenen for at opretholde de opnåede resultater. Diets for grupper af deltagere er forskellige i metoden til distribution af næringsstoffer. Således fulgte en gruppe en diæt, der omfatter 55% kulhydrater, 15% proteiner, 30% fedt, materialet hos andre deltagere bestod af 40% af kulhydraterne, 30% proteiner og 30% fedt. Det er bemærkelsesværdigt, at mængden af udledt vægt var omtrent det samme i begge grupper, men deltagerne i den anden gruppe mistede netop kropsvægt. Derudover viste de et højere resultat efter en diæt: 64% af deltagerne har med succes bevaret vægten, mens blandt deltagerne i lavfacilitetsgruppen var det kun 45%. Taler til fordel for Protein-kostvaner er det værd at bemærke, at den gruppe, der sad på en lavfacilitets kost, forbruges ikke mere end 0,8 g protein på kropsvægt pr. Dag, mens diætet i den anden gruppe antog to gange forbruget - 1,6 g protein til masse krop pr. dag. Desuden rapporterede tilhængere af en protein kost fraværet af en følelse af sult under en diæt.
Resultaterne af undersøgelsen indikerer, at protein øger følelsen af mæthed i forhold til den lavmonterede kost. Et andet uforståeligt plus er kalorien af protein mad relativt lille. Dette forklarer effektiviteten af protein kostvaner. Forresten er proteinindholdet i proteinkruppen af kostvaner 10-40% af den daglige kost - og ikke altid denne indikator er højere end i enhver anden diæt. For eksempel omfatter protein kost, hvilket betyder, at forbrug kun 1,12 g protein pr. Kg legemsvægt.
Ifølge den seneste forskning er det sikkert at konkludere, at mængden af protein med lav kalorieindhold skal være højere end med en konventionel diæt. Og selv om det er nødvendigt at dybere rollen som et protein i funktionen af en menneskekrop, der reducerer vægten, men stadig analysen viste, at 1,05 g protein pr. Kg vægt er en tilstrækkelig indikator for at opretholde muskelkropsvægt.