Madlavning er en medfødt gave?
Husk tegneserien "RATATUUS"? En af helterne der siger: "Alle kan lave mad."
Der er mennesker, for hvilke fødevarer er absolut et husstandsbehov. Og der er gourmeter, for hvilke fødevarer er kunst. Og i dette tilfælde tror jeg, at vi kan tale om en bestemt gave-kulinarisk, gastronomisk. For at forelske sig i mad, skal du have, hvis du kan sætte det, flairen. Og unikke smagreceptorer fra naturen. Du kan tegne en analogi, siger med parfumeindustrien. Selvfølgelig, hvis du går lang og målrettet at lære, bliver du en stærk, populær professionel. Men for at blive et geni og skabe unikke smag, er en medfødt gave og en unik næse nødvendig. Det samme med forberedelsen af mad. At finde din egen håndskrift til kokken lettere at føle sig medfødt talent i madlavning.
Hvor vigtigt er at lære barnet fra barndommen?
Selvfølgelig er det meget vigtigt at indgyde fødevarekulturen.
Jeg tror, at det vigtigste er at dyrke mad i den forstand, at fødevareforbruget ikke er at være processen med elementær absorption af retter, og således at i familien eksisterede traditionerne for fælles fælde, da hele familien sidder ved bordet , Alle diskuterer retter, der spiser lige nu, del dine indtryk, lær at lytte til os selv, bestemme deres præferencer.
Det er også meget vigtigt at prøve fra en tidlig alder for at tiltrække børn til madlavning. Det er nyttigt og fra den fysiologiske side: når børn, for eksempel smøre dejen, arbejder med mel, krydser korn og lignende, udvikler den lave motorcy.
Derudover, der deltager i madlavning, begynder børn at indse, hvilken slags arbejde det er madlavning. Hvorfor har du brug for respekt for mad. Plus, fælles arbejdsgrupper, og det overordnede arbejde i køkkenet styrker forholdet mellem børn og forældre.
Forberede sammen med børn
Foto: Pixabay.com/ru.
Før du underviser, skal barnet være interesseret. Hvordan gør man det?
Selvfølgelig, hvis barnet ikke har nogen tryk til madlavning, så vil det være svært at undervise det. Men maden er, hvad vi beskæftiger os med hver dag, mindst tre gange. Og nogle og fem gange. Jeg for eksempel fem gange om dagen. Børn, naturligvis, føler også en følelse af sult. Og du kan simpelthen føde dem, og du kan på en eller anden måde renter. For eksempel at samle sammen og lave en interessant cookie. Ingen grund til at sige: "Nu vil vi forberede noget og det." For et barn bør madlavning ikke være en lektion. Fødevarer er ikke en lektion, fødevarer er en fornøjelse.
Hvad er meningen med en forælder i denne sag?
Selvfølgelig perfekt, hvis der er traditioner forbundet med mad i familien. For eksempel, søndag middage, hvor flere generationer indsamles. Når mor er specifikt til sådanne middage forbereder en slags speciel skål og forbereder det traditionelt, sædvanligvis for deres familie.
Selvfølgelig kan ikke altid moderen være i stand til at forberede sådanne store middage. Eller endda bare en almindelig daglig middag kan ikke altid lave mad. Og du skal købe mad til takeaway eller gå til restauranten. Men selv i dette tilfælde, spisning i restauranten, kan du tale med børn om mad. Diskuter smagen af retter arkiveret, fejre deres funktioner. Og under enhver frokost, hjemme eller ej, er det yderst vigtigt at udskyde telefonnumrene og afsætte tid til familiekommunikation.
Hvor godt forældre reagerer på børns fejl?
Meget interessant spørgsmål. Hvordan man reagerer på fiasko? Jeg tror, at der ikke er noget, der overhovedet - svigt. Dette giver vi noget vurdering. Hvad er svigt af børn? Der er ikke noget, der kunne kaldes fiasko. Fordi alt, hvad der sker med barnet og med os, er den usædvanligt oplevelse, vi får. Og nogle gange hvad vi kalder fiasko er endnu mere motivation for at opføre sig på en eller anden måde, gør noget interessant.
Når barnet falder, står han bare op og fortsætter, han har en naturlig refleks. Hvis barnet er bekymret over hans fiasko, skal du tale dette øjeblik. Forklar at dette ikke er en fejl, det er en interessant oplevelse. Der er ingen succes uden fiasko, og spørgsmålet er udelukkende i vores opfattelse og i konceptet, som i vores hoved fast, hvilket er godt, og at det er dårligt, at held og lykke, og hvad der ikke er.
Madlavning udvikler lille motilitet i et barn
Foto: Pixabay.com/ru.
Hvad er strengt forbudt at gøre, hvis barnet pludselig begyndte at vise initiativet for ikke at opdage hans interesse?
Det bedste, som moderen kan gøre, er at elske dit barn. Kærlighed helt sikkert. Sammenlign ikke det før, under ingen omstændigheder med et andet barn. Fordi hver person er unik, er hvert barn født med sit potentiale, med sin egen skæbne, med deres karmiske nogle opgaver, og efter min mening er det vigtigste at altid tro på dit barn. Selvom det forekommer dig, at han ikke er i stand til noget, er det ikke nødvendigt at motivere det på, hvad der er godt og nyttigt ud fra dit synspunkt. Det er din "ønskeliste", og de har intet at gøre med sit personlige liv. Dette er dit liv, du bor. Og barnet skal leve sit eget. Derfor er det bare vigtigt at tro og være der, og at barnet er selvsikker i dig. Han vidste, at du altid ville være på hans side. Så i fremtiden vil han vokse med en selvsikker og bevidst person.
Er det værd at begynde at lære et barn med komplicerede retter eller kan du gøre grundlæggende viden?
Jeg tror, jeg ikke har brug for det. Fødevarer er faktisk, at barnet simpelthen elsker madlavningsprocessen. Så han elskede produktet. Så han forstod, hvordan ingredienserne adskiller sig fra hinanden. Så han ikke var bange for at eksperimentere. For at gøre mor og far også var bange for at eksperimentere i madlavningsprocessen. Derfor har forældre en enkelt pligt til at undervise til fødekulturen og forelske sig i barnet og selve processen.
Hvad skal man gøre, hvis barnet flot nægter at lave mad? Måske bare "ikke det"?
Hvis nægter, lad det ikke forberede. Måske vil han vokse ved geni det, og vi vil forberede det til at tvinge det. Nægter? Lad ikke gøre det. Lad bare spise mad af høj kvalitet, og det er det.