I vores tid klager synden om fraværet af en bestemt dessert - hylderne af butikker og konfekture er fyldt med forskellige typer slik. Men nogle gange ønsker vi alle ikke at passe på kagen, mens de mest enkle retter fra barndommen, der forberedte os mor. I dag vil vi fortælle dig tre forskrifter af slik, som forældre i Sovjetunionen definitivt sårede dig.
Chokoladepølse.
Brug for:
- Shortbread Cookies - 350 g;
- Smør - 200 g;
- sukker - 200 g
- Kakao-pulver - 3 spiseskefulde;
- Mælk - 100 ml
- Valnødder - 40 g.
Madlavning:
Halve cookies til at hugge i en blender og flytte til en skål, anden halvdel bryde i stykker. Valnødder hakker og kombinerer med cookies. Kakao blanding med sukker, tilsæt mælk. Sæt kakao mælk i brand og kog. Tilsæt til kold blanding smør og omrør godt. Tilsæt gradvist cookies med nødder, konstant omrøring. At sætte en chokolademasse på fødevarefilmen, og derefter pakke, hvilket giver den formen af pølser. Sæt i køleskabet i 5-6 timer. Parat!
Mamina desserter er altid de mest lækre
Foto: Unsplash.com.
Brushwood.
Brug for:
- Sayman - 2 stk.
- vodka - 2 spsk;
- Sukker - 2 spsk;
- mel - 250 gram;
- sukkerpulver til smag.
Madlavning:
I en separat beholder, slå sukker, æg, vodka, tilsæt en knivspids salt. Hæld derefter mel i den. Bland dejen - det vil være klar, når det stopper med at være klæbrig. Vi sætter dejen i fødevarefilmen og fjerner til køleskabet i en halv time. Derefter skære dejen i flere dele og rul det op til tilstanden af gennemskinnelige lag. Doughlag skæres på en strimmel på ca. 5 centimeter lang og derefter skåret i 2-3 dele på tværs af. I de resulterende rektangler, i det midterste behov for at gøre et snit og dreje en del gennem den. Derefter stege en kvist i varm olie til en rødlig skorpe.
Prøv at lave mad fra barndommen derhjemme
Foto: Unsplash.com.
Cupcake "Bird's Milk"
Brug for:
Til dej:
- SYCO - 2 stk.
- sukker - 30 g;
- Bustyer - 1 teskefuld
- Mel - 100 g.
For souffle:
-Kake olie - 150 g;
- kondenseret mælk - 100 g
- Agar - 7 g;
- vand - 150 ml
- sukker - 450 g;
- 2 protein.
Til glasur:
-Cako-pulver - 3 spiseskefulde;
- Mælk - 5 spsk;
- sukker - 3 spiseskefulde;
- Creamy Oil - 30 g.
Madlavning:
Agar suger i vand i 10 minutter.
Biscuit: Æg med sukker, tilsæt mel og bagepulver, slå igen. Formen vil frigøre bagepapiret, lægge kiksene og sende det til ovnen i 15 minutter ved 180 grader.
Sæt: Brug olie med kondenseret mælk. Agar lagt i brand og koge. Tilsæt sukker til agar og kog i 15 minutter. I en separat beholder tager vi proteiner med to pinchs salt, så langsomt tilsættes en blanding af agar med sukker grundigt. Tilsæt til en blanding olie med kondenseret mælk, bland skovlen.
Sæt soufflen på kiks og fjern i køleskabet i 4 timer.
Glaze: Sæt panden i brand, læg der kakao, mælk, sukker og olie, koge. Derefter afkøles glasuret og hæld den på soufflen.
Fjern "fuglens mælk" i køleskabet 2-3 timer før den endelige frost.