Du får brug for: 400 g frosne grønne ærter, 300 g færdige frosne rejer, 100 g creme creme, 1 agurk, 1 pære, 1 selleri stamme, stor flok blade af en lato, et stort bundt af spinat, en lille bundt af persille, 3 Krydder af hvidløg, 200-250 ml kylling bouillon, 2 spsk. Spoons af olivenolie, 1 spsk. Sked af citronsaft, 1 time Ske smør, ¼ h. Spoons af frisk sort peber, ⅔ h. Spoons af havsalt.
Madlavningsproces: Bue og 2 fed hvidløg rent og hugge. Lidt varm op i en cremet pot og 1 spsk. En skefuld olivenolie og på en langsom ild til steg løg og hvidløg før gennemsigtighed. Selleri Chop i små stykker, send til buer med hvidløg, salt alle, peber og bland. Tilsæt grøn polka prik til panden, bland, hæld varm kylling bouillon, så grøntsagerne er helt dækket, og bringe suppen til koge. Agurk rense fra skræl, skåret i små stykker, tilføj til suppen og kog det er stadig 5-7 minutter. Latuke og spinat stor klippe. Fjern suppen fra ilden og slip en blender lige i en kasserolle. Hæld citronsaft, tilsæt en bremse og spinat, salt, peber og slå blenderen i en homogen masse. Den resterende hvidløg rengøres og knuser kniven med en flad side. Persille hakket fint. Den resterende olivenolie, sæt hvidløg, persille og rejer, salt, peber og steg, søvn, peber og steg, søvn, peber og steg, mens rejer ikke dækker en gylden skorpe. Serveres suppe ved at tilføje rejer ind i det og creme creme.