Pumpkin Caps.
Ingredienser:
Pumpkin Puree - 1 spsk.
Æg - 2 stk.
Vegetabilsk olie - 100 ml.
Sukker - 1 spsk.
Mel - 250 gr.
Brunt sukker - 2 spsk.
Salt - 1 tsk.
BUSTYER - 1,5 h.
Kanel - 0,5 h.
Hammer nelliker, peber duftende, muskatnød - ¼ h. L.
Madlavning:
1. I skålen er vi pisket med et mixeræg, græskarpuré, vegetabilsk olie og sukker.
2. I en anden skål blandes de resterende tørre ingredienser.
3. Vi forbinder både blandinger og mix, vi skal have en homogen dej.
4. Jeg smører formen til hætterne, vi bryder dejen.
5. Vi bager ved 180 grader i 20-25 minutter.
6. Dekoration af cupcakes med den mest forfærdelige daglige indretning og server på bordet.
Friske æbler i karamel
Ingredienser:
Æbler - 6 stk.
Sukker - 500 gr.
Citronsaft
Vand - 2 spsk.
Butter Creamy - 100 gr.
Madlavning:
1. Mine æbler, lad dem tørre, hvorefter i hvert æble indsætter et bambusskelet, ved siden af lejren.
2. I panden smelter olie, tilsættes sukker, vand og citronsaft. Kogekaramel, konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst, og blandingen bliver ikke brun.
3. Hæld koldt vand i panden.
4. Vi tager æbler på spydsen og omhyggeligt med en ske, vi anvender karamel på den, hvorefter de dypper i koldt vand, og vi tørrer.
5. Færdige æbler kan sprinkles med møtrikker og tjene til bordet.
Pumpkin Fondue.
Ingredienser:
Græskar - 1 stk., Løg - 1 hoved, hvidløg - 1-2 tænder, svampe - 200 gr., Vin hvid tørt - 150 ml., Sage - Pinch, Cream - 150 ml., Ost - 600 gr., Olivenolie - 5 spsk., Ubuzavna mel - 1 spsk, chili peber - 1 stk. (Valgfrit), salt, peber - til smag
Madlavning:
1. Min græskar, vi afskærer toppen. Vi fjerner fibrene og frøene med en ske, forlader kødet.
2. Fra indersiden smører vi massen af salt, peber og en lille olivenolie. Vi bager med en helhed i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 45 minutter.
3. Skær løg og svampe, steg, tilføj hvidløg og chili peber på vilje. Når svampe er klar, tilsæt vin og bring blandingen til at koge. Koge, indtil duften af alkohol forsvinder.
4. Bland mel, revet ost, fløde og salvie. Tilføj svampe. Bland alt.
5. Hæld en færdigblanding i et bagt græskar og påfør straks på bordet.
6. Vi tjener spiseskeder med lange håndtag, så gæsterne kan få et græskarkød. Ved bordet udviser jeg kiks og friske grøntsager.
Græskar chips
Ingredienser:
Græskar, vegetabilsk olie, krydderier
Madlavning:
1. Skær græskarkødet med stykker på 7 × 1 cm.
2. Vegetabilsk olie helbreder i en frituregryder til ca. 160 grader.
3. Sænk skiverne af græskar i frituregryden i små portioner, steg i tre minutter.
4. Læg skiver på absorberende papir.
5. Før vi serverer til bordet, drysser vi med dine yndlings krydderier og krydderier.
Pumpkin Snack.
Ingredienser:
Græskar - 500 gr., Græskarolie - 3 spsk., Græskarfrø - 3 spsk., Hvidløg - 2 tænder, salt og peber til smag
Madlavning:
1. Min græskar, vi rene, skære tynde og lange klumper.
2. Et bageplade med papir til bagning, læg et græskarpanel på det. Varm ovnen til 170 grader, bage græskar i 20 minutter.
3. Fjern græskar med en bawdy, læg ud i en skål. Vi vandolie, salt, pepperm, klemme hvidløg, tilsæt græskarfrø.
4. Jeg sætter igen på en bageplade og bage ved 210 grader i yderligere 15-20 minutter. Det er muligt at tjene på bordet i varme og kolde.
Pumpkin Pankieiki.
Ingredienser:
Mel - 3 spsk., Salt - 1 tsk., Bustyer - 3 timer, græskarpuré - 2 spsk. (eller græskar 250-350 gr.), Æg - 2 stk., Vanillin - 2 h. l., Mælk - 2,5 spsk., Creme - ½ Art., Honning - 3 spsk., Krydderier - 1 m., Nuts er nogen - ½ spsk.
Madlavning:
1. Bland bagepulveret, 3 kopper mel, sukker og salt.
2. Vi laver en græskarpuré. For at gøre dette skal du helbrede græskar i mikrobølgeovnen, så det bliver blødt, fjern huden, skær i stykker og ved hjælp af en blender gør en græskarpuré.
3. Tilsæt æg, vanillin, mælk og krydderier i puré. Bland til homogen masse.
4. I en tør blanding af mel hælder vi en græskarpuré, bland alle med en ske. Hvis det viser sig meget tykt, tilføj mælk. Ifølge konsistens skal dejen være lidt tæt end regelmæssige pandekager.
5. Varm stegepanden, smør med fløde eller vegetabilsk olie. Ved hjælp af en ske, hælder vi med små pandekager på panden. Fry pandekager på begge sider til rødmosset skorpe.
6. Bland creme og ahornsirup, pisket med en blender til fløde konsistens.
7. Hæld færdige pandekager med creme og drysset med knuste nødder. Dessert på Halloween er klar!