Paella.
Faren af ris med safran og olivenolie optrådte i Valencia. Det modtog navnet på grund af forberedelsesmetoden, fra Latin Word Patella - "Skovorod". Gradvist begyndte en kylling, grøntsager og skaldyr at tilføje til Palela.
Paella.
Køkken: Spansk.
Kategori: HOT.
Madlavningstid: 1 time
Skål ryddet på: 5 personer (A)
Du skal bruge: Kyllingebryst 1 Stroke 1 Stacanmarm 1-2 Blender Rejer 6 Stepmiths 8 Skringidors 1 Stubbar Peber 1 Shchelock 2 Tonbær bouillon eller vand 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Tegning Olie Blød og peber til smag
Madlavningsmetode:
en
Ris skylles og giver et dræn af vand.
2.
Kyllingebryst skåret i medium kuber.
3.
Med tomat, fjern huden og skær i stykker. Peber skåret i strøer. Løg og hvidløg fint faldt.
fire.
Squids kog vejledningen på pakken og skæres i ringe. Muslinger koge under låget, indtil de afslører. Det resterende vand gemmes. Rejer rent, forlader halerne.
fem
Stor flad stegepande med olivenolie, læg løg og stege indtil blød. Tilsæt hvidløg. Derefter kylling. Stege til rødmosset skorpe. Tilsæt peber, derefter tomater. Forbered 3-4 minutter. Sætte ris og stege til gennemsigtighed.
6.
Hæld det meste af bouillon. Koge, brænd ild. Forbered, mens en del af væsken ikke absorberer ris, del - fordampes.
7.
Tilsæt skaldyr, safran, paprika og bouillon rester. Salt. Rør og kog, indtil væsken fordamper. Serveres med citron.
Gazpacho.
Gazpacho.
Foto: Pixabay.com/ru.
Let kold tomat suppe blev født i Andalusien. Det er her, at maden optrådte kaldet Caspa, hvilket betyder "rester". Alt blev tilføjet til skålen i huset. Men der er en anden version af retterne. I jøderne blev nogle retter kaldt Gazaz, det vil sige "hakket i stykker." De fattige forberede en gaspacho fra vand med eddike, et stalking brød, olivenolie, grønt og hvidløg. Gradvist blev opskriften transformeret, og suppen blev elsket over hele verden.
Gazpacho.
Køkken: Spansk.
Kategori: Supper.
Madlavningstid: 1 time
Skålen beregnes på: 6 personer (A)
Du skal bruge: Tomater 5-6 Cleavers 2 StarsBar Pepper 1 Stepper Chile (Valgfri) ½ Shchestone 2 Tandløs Hvid Bread 2 Nogle Litcolic Oil 8 Article.l. Vine Vinegar 2 Article.l.petrushka ½ stråle eller tomatjuice til smag
Madlavningsmetode:
en
Tørt brød til at bryde i stykker og stoppe i krummer, klemme hvidløg. For at fortsætte stødbrødet med hvidløg, der gradvist tilføjer olivenolie. Skal ske pasta. Dæk og fjern i køleskabet.
2.
Tomater giver kogende vand og fjerner skræl fra dem. Med agurker skære skræl. Peber Send til ti til en forvarmet ovn, og fjern derefter i en pakke eller i en skål og dæksel med et låg. Fem minutter senere kan du fjerne huden.
3.
Skær grøntsager vilkårligt, hakket persille. Grøntsager foldes gradvist i en blender og omrøring, tilsæt eddike og den slørede kornmasse. Bland godt og fjern det i køleskabet.
fire.
Lad det stå. Server Gaspacho med is og vand eller kold tomatjuice.