Enkle opskrifter fra kokken Marina Kalinina
Ønsket om at forberede noget velsmagende og originalen forsvinder ofte, når du læser en kompleks opskrift og forstår, at det vil tage det næsten hele dagen, og resultatet er ikke fuldt garanteret, især for uerfarne madlavning. Men opskriften er ikke en dogma, men kreativitet! Nogle gange kan det let forenkles uden at berøre kvaliteten, og det er muligt tværtimod tage ideen om en simpel opskrift og tilsætning af de oprindelige ingredienser for at få det, der ikke kun bliver uddannelsen af bordet og Bevarelse af maven, men også behageligt overraske dine kære. Vi vil offentliggøre på Womanhit.ru kun bevist opskrifter, der kan tages som grundlag for lækre og smukke retter.
Så for at bage en pandekage kage, skal du nyde pandekagerne i henhold til en hvilken som helst opskrift (enkel, vanille, gær) og gnawpandekager. Pandekager er ønskelige for at gøre tynde, og påfyldningen skal være ret tæt, for ikke at strømme.
En pandekagepai kan være sød, for eksempel, hvis du skifter med lag med blåbær eller sort-kernen marmelade og creme, og måske salt - med en besættet palette eller laks med hytte cheese creme og greener. Velsmagende og nyttig vil være kage med cottage cheese fyldning og cessies.
Hvis du beslutter dig for at følge traditioner, skal du huske, at kød på passagerens uge ikke længere er afhængige, så begrænse fisk, mejeri eller søde fyldninger.
Og du kan forberede den oprindelige pandekage Charlotte:
Vask kasserolle eller oliepande, drys med brødkrummer. Sæt en pandekage på bunden af pandekagen, for at smøre med olie igen, så en række hakkede og rensede æbler, drys med sukker, igen sætter forbudt, smør med smør og så videre.
Luk en anden pandekage, drys med pulveriseret sukker, bage i ovnen. Åbning omhyggeligt på en rund skål, hæld papirstop (hvis en skål til voksne, så desuden med en likør eller brandy) og tjene på bordet. Og endelig skal det tilføjes, at en pandekagepai kan fremstilles ud fra eventuelle pandekager. Og påfyldningen afhænger udelukkende af din fantasi.
Og efter en anden simpel recept på gærpandekager.
Ca. 20 pandekager, du har brug for:
750 ml mælk,
3 teskefulde tørre eller 25 g frisk gær,
1 spiseskefulde sukker (hvis du kan lide sødt, kan du tilføje mere sukker allerede i dejen, men ikke mere end 3 spsk. Skeer, ellers forbandet det vil brænde),
350-400 g mel,
3 æg,
100 g smør eller margarine,
Salt til smag, ½ teskefuld.
I opvarmet (men ikke varmt) mælk tilsæt gær, sukker og 200 g. Det viser sig layoutet, vi sætter det på et varmt sted for løft (ca. en halv time).
Separate proteiner fra æggeblommer. Proteiner fjerner ind i køleskabet, og æggeblommer gnider med smør.
Vi lægger æggeblommer med smør i laget, blandes, salt.
Vi tilføjer det resterende mel - dejen skal være flydende. Uden det på et varmt sted i ca. en time: I løbet af denne tid vil det stige flere gange, glem ikke at blande det. Vi pisker proteiner og tilføjer til dejen. Derefter blandes det forsigtigt med en ske fra top til bund og straks bakker pandekager.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.