Nytårsferie falder ud i den mørkeste sæson, når den fysiologisk evne til at behandle alkohol og tung og fedtholdig mad reduceres. Derfor bør den perfekte vinterdiet være let. Selvfølgelig vil du have noget særligt på ferie. Men det efter ferien var der ingen ubehagelige konsekvenser (forværringer af gastritis, pancreatitis, forgiftning), bør kosten korrigeres på forhånd.
Tungt og fedtfødevarer indlæser bugspytkirtlen og leveren, og alt dette er alvorligt forværret velvære. Før det nye år behøver du ikke sidde på en hård kost og sulte. Men det er ønskeligt at opgive fedtet og akutte fødevarer, eliminere fastfood, stegt, dåsefoder, pølser, halvfabrikata, kulsyreholdige drikkevarer og alkohol.
To uger før ferien, begynde at drikke fra en og en halv til to eller tre liter rent vand. Om morgenen kan du tilføje en lille honning og citron til vandet. Begge kan gøres, hvis der ikke er nogen kontraindikationer. For ikke at forxicate, mange foran festen spiser eller drikker cremet eller vegetabilsk olie, rå æg. Det er strengt forbudt. Brug aktiveret kulstof og andre sorbenter. Diet på tærsklen til langvarige fyre bør være rige på mikro- og makroelementer, vitaminer, især med, i magnesium og kalium. Obligatorisk fysisk anstrengelse og høj kvalitet ferie.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterolog, Ernæringsekspert:
- I løbet af den festlige fest anbefales det ikke at spise alkohol med svampe, kogte æg, fedtede patestoner, kebabs. Akut mad sænker neutraliseringen af alkohol og tager tømmermænd. Nægter retter, som omfatter eddike. Dårlig snack option - kartofler med kød, vælg noget en. Sammen absorberes disse produkter dårligt. Favorit Alle Olivier, sild under pelsfrakken kan være til stede på sommerbordet, men i meget begrænsede mængder. Især hvis salaterne er fyldt med mayonnaise - denne sauce er for fedt (der er ingen "lys" mayonnaise) og sammen med alkohol rammer gastrointestinalkanalen. Udskift mayonnaise med naturlig yoghurt eller lavt fed creme (og det er bedre at fylde med linned, sennep, nutty olie salat), nægte pølse og skinke industriproduktionen. Den mest nyttige delikatesse er fedtfisk: sild, laks, makrel osv. Et lille magert kød og frugt vil heller ikke skade. På det "rigtige" festlige bord skal være kål: Sauer, frisk eller farve (hvis der er gasser fra white-bagt). Det er nyttigt at spise æbler, ananas, courgette, agurker. Meget godt, hvis du ikke vil sidde ved bordet hele natten. Efter at have taget alkohol (hvis der ikke er problemer med hjerte og tryk) er det bedst at bevæge sig. Til dette vil danse og aktive spil på gaden være egnet.