Indsæt med vegetabilsk sauce
Det siges, at italienerne skelner op til 300 arter af Macaroni. Men alle pasta er opdelt i to store grupper: Pasta Secca (tør pasta) og pasta fresca (pasta fra frisk dej eller hjem). Det første af mel af faste sorter og vand på grund af kompleksiteten af madlavning fremstilles i produktion, æbler tilsættes til det andet. Hver familie har sine egne opskrifter til indsæt saucer.
Indsæt med vegetabilsk sauce
Køkken: Middelhavet.
Kategori: Pasta.
Madlavningstid: 20 minutter
Skål ryddet på: 4 personer (A)
Du skal bruge: Makaroni fra faste sorter af hvede 1 Pachapomidors 4 St Polemotra 200 Henther Parmesan 100 Holde Olie på Taste-Bazilka Lille bjælke og peber til smag
Madlavningsmetode:
en
Pasta Cook, som angivet på pakken. Færdig pasta dækning med et låg for ikke at afkøles.
2.
Peber rengøres fra frø og skæres i tynde striber. Square for at drysse med olivenolie, lægge peberfrugter, salt og peber. Stew peber ca. 7 minutter.
3.
Del Peppers til Macaronam. Tomater giver kogende vand og fjerner huden med dem. Skær i stykker, tilsæt skiver mozzarella til dem. Salt og peber. Fix med olivenolie.
fire.
Tilføj basilikum blade. For at tjene en pasta, lægge tomater med mozzarella og basilikum, drys med revet parmesan.
Rice Minestron med Pesto
Munestron.
Foto: Pixabay.com/ru.
Denne suppe er en af de mest almindelige retter i Italien. Den tykke chowder var de fattige mad, især bønderne. Minestrone kan oversættes som "stor suppe", det vil sige i opskriften en masse ingredienser. I hver provins er der funktioner i Minestron-opskriften, men det antages, at grundlaget for suppe er en bønne bouillon. Der er en anden legende, at minestrone kommer fra ordet "minister". På en eller anden måde for 500 år siden tilberedt kokken tilberedt til en ædle person suppen, som omfattede 7 typer kød, 7 arter af grøntsager, 7 forskellige krydderier.
Rice Minestron med Pesto
Køkken: Middelhavet.
Kategori: Supper.
Madlavningstid: 2 timer
Skålen beregnes på: 6 personer (A)
Du skal bruge: Fig 200 GFASOL 150 GKartofel 3 STLUK Side 1 Stål 2 Ststelder 1 Stebelluk 2 Stepotus Pesto 2-3 CHL Green (Kålblade, Spinat, Top) 300 GVD 2 liter Parmesanost til smag og peber
Madlavningsmetode:
en
Bønner suger natten over.
2.
Grønt og grøn del af de løgsåede klumper. Kartofler og gulerødder skæres i terninger.
3.
Selleri, løg og hvid del af løgskinnen og steg på olivenolie ved at tilføje noget vand. Når bue bliver gennemsigtig, tilsæt kartofler og gulerødder. Stew cirka 4 minutter.
fire.
I kogende vand sættes vaskede bønner, greener og stew grøntsager.
fem
Når suppe koger, salt og peber, reducer ild og gryderet ca. 1,5 timer. 20 minutter før beredskab til at tilføje klodset ris. Før servering, drys med parmesan.