Skuespillerinde Elena Sparrow. Reglerne overholdes: Mød påske i en familiekreds med kære og slægtninge. På tærsklen til den vigtigste ortodokse ferie gør hun påske fra hytten ost, med sin datter dør æg og bager af kager.
"Sonya elsker især at male æg," Elena aktier. - Hvert år køber jeg sine nye maling og klistermærker, og datteren arbejder allerede på designet. Hun kan gøre dette hele dagen. Vi pryder også kage hvert år på en ny måde. For at gøre dette køber jeg en klumper, nødder, forskellige farvepulver, og Sonya er allerede dekoreret med det. Dagen før ferien, vi og Sonia og jeg går til templet nær huset for at indvie kager, æg og påske. Om aftenen vil jeg sige ærligt, når der er tid, jeg gør flere forskellige yndlingsretter og lidt lyssalat. Men om morgenen løber vi alt kogt, men først og påske og æg. Og tillykke med hinanden med ordene "Kristus Risen!" På påske er det sædvanligt at "bekæmpe æggene", banke i enden af et malet æg om en anden. I vores familie er denne tradition observeret, Sonya elsker især hende. Hun "kæmper" med alle, og indtil alle vil vinde - vil ikke forsinke.
Elena Sparrow Cake.
Ingredienser:
mel - 500 g; Æg - 2 stk; Mælk - ca. 200 ml; Sukker - 250 g; Salt - ½ tsk; Tørt gær - 10 g; Creamy Oil - 150 g; Citron Zest - 1 stk. (stor);
Mandler - 100 g; Rosiner uden frø - 200 g; Mandel essens - 1,5 h.; Valnød, tsukata (til smag)
Til glasur: æg (proteiner) - 2 stk; Sukkerpulver - 250 g; Citron (saft) - 1-2 timer l.
Madlavningsmetode:
Vi tager mel (ca. 7 spsk), gær, sukker (1 spsk.) Vi er skilt i en kilometer med varm mælk (200 ml), og dækker derefter serviet og sættes på et varmt sted (du kan på batteriet eller i en DEEP BOWL med varmt vand). På dette tidspunkt skal du vaske citronen, tørre tør og græsser zesten. Æg gnider med sukker, tilsæt zest og blødt smør. Alle stirrerede en kil eller mixer, men ikke meget aktiv, så olien ikke bliver til grød. Yderligere mandelslibning i en blender til staten af lavt korn. Rosiner skylles og hældes med varmt vand i 20 minutter, hvorefter vi foldes på kolanderen. Vi forbinder dejen med en æg-olie blanding. Vi gradvist omrøring, tilsæt mel og salt, derefter mandelmel og mandel essens (valgfrit).
Vi vasker dejen, gradvist tilføjer rosiner og andre nødder eller kandiserede tsukati på vilje.
Derefter dækk dejen med et håndklæde og læg et varmt sted. Vi forlader det i mindst 3 timer, med denne tid 2-3 skal du danne det.
For det første, hver formet linjer med bageripapir. Fyld formen med en dej på en halv, dækk med en serviet og giv "GO." Tag det roligt. Når du beslutter dig for, at dejen er steget nok, skal du omhyggeligt sætte formen med urter, der er indåndet til 150 s i ovnen. Forlad kagerne i 15 minutter, så skal du øge temperaturen til 200 s og ovnen, indtil den er klar. Klar kager til at forlade i form og dække med et serviet. Hvis du vil hælde en kage med sukkerisning, så vand kagen varmt. Isektionen er forberedt meget simpelt - piskede proteiner, sukkerpulver tilsættes og skærpes igen. Du kan tilføje citronsaft.
Margarita sulankina med børn. .
Margarita Sulankina. Også denne ferie er altid brugt i en familiekreds, men i år blev kære, og hun vil først fejre påske med sine børn Leroy og Seryozhe: "På tærsklen til min mor forbereder påske, Culichi, maler æg - hun får Det er bare fantastisk! Vi bruger kategorisk ingen farvestoffer og andre konserveringsmidler, alt er kun naturligt. Selv æg og sommerhus ost til påske køber ikke ikke i den sædvanlige købmand, men på landbrugermarkedet. Her er et andet plus liv uden for byen! Men i år vil det være usædvanligt for os, vi er blevet mere. Leray og Seryozhe skal lære denne ferie for første gang - det er deres første rigtige familie påske. I lang tid fortæller jeg dem om, hvad der er denne ferie, alle hans nuancer, traditioner. Hver gang jeg valgte et sted, selv i butikken, går vi alle sammen med Leroy og Seryozhey. Ikke langt fra butikken er der en lille kirke, hvor vi helt sikkert vil gå til mindst et par minutter. Gutterne ser frem til, når du kan male æg sammen, dekorere kager, prøv dine lektier. Forresten, om påske. Vi har vores egen familie opskrift. Jeg vil dele dem med dig, jeg håber du nyder det. Det hedder "Double Easter".
"Dobbelt påske" fra Margarita Sulankina
Ingredienser:
Ryazhenka - 3 liter, Cottage Cheese 9% - 400-600 gram, sukker til smag, smør cremet - 100 gr, kardemom jord på toppen af kniven, bremse Zest - 1 tsk. L.
Madlavningsmetode:
Ryazhenka Brew før dannelsen af flager, kast tilbage til gasbind, hæng og giv en holdning af væsken. Vi vil lykkes i græsning cottage cheese. Enkel cottageost at gnide gennem en sigte, bland med mild olie, sukker, kardamom og zest. PasteChinitsa lægger ud gaze, læg på bunden og væggene for at sætte fucked cottage cheese, og i midten satte en simpel hytteost med et måltid fyldstof på en plade, undertrykke og fjerne i køleskabet.
"Det er i den kirke, hvor vi går, om morgenen vil vi genert Kulichi, påske, æg. Især for denne dag købte jeg gutterne nye skjorter, alle i russiske traditioner. Og Lera lærer allerede at tinker et lommetørklæde.
Vi var også enige om, at gutterne om aftenen efter at have besøgt kirken, tegne deres tegninger: Hvordan husker de denne dag. De elsker at tegne dem meget, og jeg støtter dem på alle måder. Nogle gange samler vi endda blyanter og børster. Jeg har allerede købt dem som en gave - et par puslespil til påske temaer, vi samler alle sammen. De er enkle, med et lille antal elementer, men meget lyse, med interessante billeder. Så længe de er små, men det vil tage en anden lille tid, og vi vil allerede forberede en festlig mad sammen. Lere og seinery er allerede interesseret i alle disse præparater. Og forresten har de deres egne kurve, hvor de vil lægge mad og bringe det til kirken: min kurv vil være den største, og de vil være mindre, interessant indrettede med legetøjsfugle, blomster og bånd. Jeg er sikker på, at denne dag vil blive husket for dem i lang tid og vil føre en kærlighed til påske og respekt for vores kirke og russiske helligdage. Sådanne dage bidrager til bonding af familieobligationer! Dette er værdifuldt!
Om aftenen venter vi på gruppens gæster "Mirage" med børn. Vil naturligvis den højtidelige udveksling af æg og kæmpe dem. Jeg vandt næsten altid, jeg vil undervise i Lero og seriøst små tricks, "tilføjer Sukhankina.
Danko med datter. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Berømt sanger. Danko. Efter datterens udseende blev ferien især og indså, at i disse dage ikke kunne fungere. Han bruger også sin baby hele tiden: "Påske er en af de vigtigste ortodokse helligdage. Jeg vil især gerne indgyde kærlighed og respekt for hendes datter. Jeg bemærkede mig selv, når et barn vises, du begynder at nemt nærme spørgsmålet om at fejre ferien. Især sådan! Sonya ved perfekt, hvad påske er, med glæde maling æg, og hvert år får hun alt i en arterier. For tre år siden begyndte vi at tegne små billeder, mønstre, børste. Jeg malede så meget, og det var let for mig at forklare Sona, hvordan man fortjener stille og andre subtiliteter. Nu gør hun allerede dette selv, fra hinanden del af ægene derhjemme og bringer mig som gave, jeg forbereder også påskeæg til hende, som hun tager. Vi kan helt sikkert se ferien selv, jeg giver hendes gaver, og vi arrangerer "kamp" æggene. Jeg selv forstår ikke, hvordan dette sker, men hun vinder altid.
Sidste år lærte Sonya mig et sådant trick: På et hvidt æg er det nødvendigt at sætte et blad, fladt, selve ægget og udelade ind i farvestoffet. Marry skal strammes tæt og binde det for ikke at glide. Maling ifølge instruktionerne. I stedet for blade er det muligt, for eksempel indpakket med et konstruktionstape (det vil så let fjernes) og også sætte ind i farvestoffet. Her kan du "tegne en scotch end ethvert mønster.
Mens Sonya studerer, hvordan man gør alt smukt og originalt, er jeg som forælder mere bekymrer sig om at blive brugt som få kunstige farvestoffer. Og hvis om løghakken, hver af os kender fra barndommen, havde jeg brug for tid til at studere, hvilke andre naturlige ingredienser der kan males æg.
Birk blade vil give en gul skygge. Allerede kogte æg kan håndvæves med sukkerroer, gulerødder. Hvis vandet tilføjer en teskefuld eddike og en smule naturlige ingredienser, vil der også være interessante farver, farvestoffer her er rødbeder, gulerødder, orange zest, en valnødskal, nælde, kaffe. Så farven var mere mættet, overlever æggen natten i denne modige, sætte en kasserolle i køleskabet.
Jeg kan virkelig godt lide, at moderne børn har denne ferie til ære og er ikke glemt. Sonya og jeg gør altid så mange æg, som det relaterer til en del derefter til skole, hvor de med gutterne udveksler og arrangerer konkurrencen. Og hvis hun ser der et interessant malet æg der, så vil der være et helt år at vente på den næste påske til at gøre det samme. Og trods alt glemmer det ikke: Tag billeder, skriver, leder efter opskrifter.
Alle helligdage vi helt sikkert fejrer sammen - det er yderst vigtigt for os. Sidste år, af en eller anden grund havde jeg mange forslag til påsken, en person, der blev kaldt, bad om en koncert. Fra alt helt roligt nægtet og tilbragte dagen i hyggelige familieproblemer.
Om eftermiddagen - en tur til museet eller teatret, og om aftenen går de til hele familien, venner og slægtninge kommer, og vi arrangerer en festlig middag. Ud over obligatoriske retter forbereder vi, hvad hver af middagsdeltagerne elsker. Jeg elsker kød, og i påske kan du allerede påbegyndes. Så med et rent hjerte har jeg råd til en god bøf.
Alena Apina. Foto: Lilia Sharlovskaya.
Ændret kunstner af Rusland Alena Apina. Minder om, at i denne lyse dag og handlinger skal være lyse: "Påske for hver ortodokse person er en god ferie!
Han venter på ham i hver familie, de forbereder sig på ham. De giver deres tanker, sjæl i harmoni, ikke underligt, før påske er et godt indlæg. Generelt indebærer posten primært et afslag på negative tanker og handlinger og allerede i anden restriktioner i fødevarer. Russisk påske er især fuld af traditioner og toldvæsener. Hver familie er især omhyggeligt rengjort i ren torsdag, maling æg, bage kager, lave påske, som derefter lyser i templet. Kirken er tilfreds med en højtidelig tilbedelsesservice, som traditionelt udføres om natten. Foran ham er der en såkaldt procession til påske.
Der er også en overbevisning om, at gode gerninger begået på denne dag tager synder fra sjælen. Jeg huskede en historie, der skete på tærsklen til fejringen af påske. Min kæreste kalder, vidunderlige og talentfulde Katya Semenova og en agiteret stemme siger, at hendes nabo ønsker at sætte sin hund! Og hunden er 2 år gammel, og da Katya forener os ikke kun venskab, men også hundes kærlighed, brødrene til vores mindre, at handle var meget hurtig. Det viste sig, hvorfor naboen ønskede at slippe af med sin hund hurtigere. Vin alle hans uddelte kærlighed. Det viser sig, at denne hund gav ham sin pige, og så havde de en brud, de brød op. Og hunden blev hos en ung mand, han var alvorligt bekymret for afsked og kunne ikke længere se hans elskede Rottweiler Donald. Hunden måtte hurtigt hente og give nogen i gode hænder. Jeg havde 2 store hunde hjemme på det tidspunkt: Bobtail Dusya og Bernese Zennenhund Vasya, Kati's Dachshunds live. På tidspunktet for opkaldet var jeg på Set og Volodya Turchinsky - en vidunderlig person, lys hukommelse ham - vidne til vores samtale. Og det viste sig, at de og hans datter og kone ønskede at lave en hund. Han kaldte straks hjem, fortalte alt. Beslutningen blev taget lynnedslag. Hunden flyttede til Semal of Turchinsky. I flere dage boede Donald på mig hjemme, og på påskeugen kom Volodya med sin datter og tog hunden. Vi konverterede senere med ham. Det viser sig, at Volodya også elskede hunde meget og i sin ungdom, han havde Rottweiler. Så gør gode gerninger, og ikke kun på påskeferien! "