I efteråret bruger vi aldrig meget tid hjemme, da det ikke er særligt især, og jeg vil gå udenfor, givet vejret, som i de sidste efterårsmåneder næsten ikke gør varm og tørhed. Men det er på tide at prøve nye opskrifter, herunder at eksperimentere med din yndlings kaffe. Vi tilbyder flere opskrifter, der ikke vil forlade dig ligeglad.
Honey American.
Hvad har vi brug for:
- Kop af espresso.
- 125 ml. varmt vand.
- TSP af honning.
- Skive citron.
- Æggeblomme.
Og hvilken kaffe foretrækker du?
Foto: www.unsplash.com.
Som du forbereder:
Vi fortynder espresso med varmt vand, bemærk at det er vigtigt at bruge espresso forberedte espresso og ikke forvarmes. Herefter gnid æggeblommen med sukker (det vil tage omtrent en knivspids sukker), gnide indtil det øjeblik, hvor blandingen bevæger sig. Tilføj honning og tør igen. I bunden af kopperne hælder vi honningsmassen og en tynd vævning pour americano, langsomt omrøring. I slutningen skal du tilføje citronskiver.
Latte med hvid chokolade
Hvad har vi brug for:
- 2,5 spsk. Malet kaffe.
- 300 ml. varmt vand.
- 700 ml. mælk.
- 100 gram hvid chokolade.
Som du forbereder:
Vi forbereder kaffe i en fransk presse, vi forlader i 5 minutter. Vi forbereder mælk i et skelet på medium varme. Når mælk koger, tilsættes forknuet chokolade. Rør, indtil mælken med chokolade bliver til en enkelt blanding. Eventuelt kan du slå blandingen og derefter fjerne fra ilden. Til fodring er det værd at vælge smukke høje briller, hæld selve kaffen, og tilsæt derefter mælk og på toppen af et mælkeskum.
Kaffe med smeltet ost
Hvad har vi brug for:
- 50 ml. mælk.
- Salt (Pinch).
- Paul-spoons sukker.
- 50 grams elskede smeltet ost.
- 2,5 spsk. Skeer af kaffe.
- 300 ml vand.
Som du forbereder:
Kog mælk, tilsæt ost og salt, så er det vigtigt at blande, indtil den homogene masse opnås. Ost skal helt smelte. I færdig kaffe hælder vi mælkeagtig ostmasse, tilsæt sukker og kanel til smag.