Det er vigtigt at inkludere sunde proteinkilder i din kost hver dag. Det hjælper din krop med at udføre en række vigtige funktioner og hjælper med at opretholde muskelmasse. Når du tænker på egern, steaks eller kylling kommer i tankerne. Men hvis du ikke er stort kød, skal du ikke bekymre dig, fordi grøntsager, der er rige på denne makroelegen, er tilgængelige hele året rundt. Prøv disse muligheder:
1. Edamam. Fælles protein: 18,46 gram pr. Kop (fremstillet af frosne produkter). Hvis du normalt spiser Edamam kun i den lokale Sushi-restaurant, er det tid til at prøve det hjemme. Det er rig på sundt vegetabilsk protein, vitaminer og mineraler.
2. Pinto bønner. Fælles protein: 15,41 gram pr. Kop (kogt fra tørret). Pinto bønner er populære i mexicansk køkken. De er velegnede til burrito, som en topper til salater, supper og peber chili eller ligesom en side skål. Prøv at lave tørrede pinto bønner i stedet for at dåse for at få endnu større sundhedsfordel.
3. møtrik. Fælles protein: 14,53 gram pr. Kop (kogt tørret). Møtrik, også kendt som Garbanzo bønner, er den vigtigste ingrediens af hummous. Han har en tynd møtriksmag, der er godt kombineret med forskellige retter. Nyd snack af stegte kikærter eller brug det som hovedproduktet i curry, supper eller vegetabilske skåle.
Grøn ærter. Fælles protein: 8,58 g pr. Kop
Foto: Unsplash.com.
4. Grønne ærter. Fælles protein: 8,58 g pr. Kop (kogt). Hvis du tror, at den grønne Polka DOT er blød og ikke-færdiggjort, er du ikke alene. Men det er universelt og kan være en lækker tilføjelse til mange opskrifter.
5. Bruxelles Kål. Fælles protein: 5,64 gram pr. Kop (kogt ud af frosne). Hvis du i barndommen hadede Bruxelles-kålen, kan det være kommet tid til at prøve det igen. Det er godt som kogt til et par og knust i en salat.
6. Gul sød majs. Samlet protein: 4,68 gram til 1 plyndring (rå). Sød majs er så nærende såvel som velsmagende. Kig efter frisk majs om sommeren eller brug frosset majs til opskrifter hele året rundt.
7. Kartofler. Fælles protein: 4,55 g pr. Mellemstore kartofler (bagt, med skræl). Det er virkelig rig på protein og vitaminer C og B-6. Prøv rødbrune eller røde kartofler for at få endnu mere proteinladning. Ekstra briller, hvis du spiser skræl!
8. Asparges. Fælles protein: 4,32 gram pr. Kop (kogt). Intet siger så meget om foråret som frisk asparges. Prøv disse lækre grøntsager bagt eller grillet. Du kan endda pakke dem i bacon for at få endnu mere protein delikatesse.
Broccoli. Fælles protein: 4,28 gram til 1 stamme
Foto: Unsplash.com.
9. Broccoli. Samlet protein: 4,28 gram pr. 1 stamme (kogt, medium). Der er en grund til, at dine forældre altid har fortalt dig at spise små grønne træer. Ud over protein indeholder broccoli fiber, vitaminer K og C og meget mere. Glem ikke at spise stammen!
10. Avocado. Fælles protein: 4,02 gram pr. 1 avocado (medium). Med Avocado kan du gøre meget mere end bare lave Guacamole. Prøv at tilføje det til pudding eller smoothies for at få en tyk cremet smag fyldt med protein.