Eller en thair med kylling: og køkkengrej til madlavning, og skålen kaldes det samme. For denne marokkanske nationalretter har du brug for tagget, kød, løg og krydderier. De resterende ingredienser, på en eller anden måde grøntsager, oliven, tørrede frugter, marokkanske salte citroner, kan du tilføje valgfri.
Tiny er en speciel keramisk bordservice, så vi bruger den mindste ild og flamme divider. Hvis du ikke har tazhina - ikke modløses, tag en kasserolle med et låg eller en lav gryde, men så vil du have en stuvet kylling, men det er også lækkert. Hvis de allerede har købt, så råder specialister flere timer til at suge keramiske retter i vandet og derefter rulle med olie i flere minutter på meget lille ild.
Du får brug for:
Kylling - 1 kg,
Løg løg - 3 stk.
Oliven,
hvidløg - 4-5 tand,
Kinza.
1 Pinch - Ground Saffran, Hammer Tørret Sød Paprika, Ground Ginger, Hammer Kanel og Quinam.
Salt, peber sort til smag.
Bay Leaf - 1 stk.
Først skære kyllingen på temmelig store stykker og steg på vegetabilsk olie et par minutter før udseendet af en rødmosset skorpe. Hvis du ikke kan lide kylling, tag lam eller kalvekød. Vegetarere kan forberede vegetabilske fortællinger, grøntsager er ikke kun nyttige, men også forbereder sig hurtigere. I Tazhin på en lille varmehøjde vegetabilsk olie, sæt løgene skåret eller semirringe og læner den til gennemsigtighed, tilsæt hvidløg og efter 1 minut krydderier, salt, peber, lægger et stegt kylling og bay blad. Luk alt dette med et låg og glem ham mindst 1 time, og bedre længere. Tilføj ikke yderligere væsker, kylling og grøntsager vil give nok juice. Når skålen er klar, kan du tilføje oliven, tørrede frugter, greener og give den i yderligere 5 minutter. Talerne kan fremstilles i ovnen ved 180 grader.
Couscous eller ris er traditionelt serveret på garnerne i Marokko og serverer s saltdioner, men det er en delikatesse på en amatør. Tænd for fantasi: Du kan tilføje grøntsager til det: Gulerødder, courgette eller courgette, ægplanter, tomater. Derudover ser thai selv smukt ud på bordet.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.