Den frodige omelet med en appetitvækkende rå er perfekt til en familie morgenmad i weekenden. For en klassisk opskrift er der kun brug for æg, mælk og salt.
For den grundlæggende opskrift skal du bruge:
3 æg,
150 mælk,
Salt til smag.
Forbered en omelet er meget enkel. Du behøver ikke at slå blanderen, blot rør gaffelen, hæld i form, godt manglende smør og læg 25-30 minutter i ovnen (200 grader).
Hvis du vil have en række, så kan du forberede en omelet med forskellige fyldstoffer. De kan være svampe, grøntsager, ost, skinke ...
Lysfyldstofindstilling til omelet.
Stek på en stegepande på vegetabilske olieforhold, tilsæt den hakkede grønne persille, tomater, paprika, salt og sæt 10-15 minutter. Æg mix med mælk og hæld denne blanding med grøntsager og derefter fervent stege på en lille ild før fortykning. Du kan tjene på et bord med en frisk grøn salat med cremefuld tankning.
Denne skål er helt egnet til sommeren frokost eller lys middag.
Ingredienser:
Løg - 1/2 pærer,
Tomat - 1 stk,
Peber - ½ stk.
2 æg,
persille greens,
salt.
Af den måde er omelet en fransk skål, men i en ægte fransk omelet er det ikke sædvanligt at tilføje mælk, vand eller mel. Den sædvanlige omelet - snarere russisk fortolkning, og i de gamle dage blev han kaldt "Jocken".
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.