Anastasia Tregubova glæder sin store familie
"Vi plejede bare at lave pandekager eller pandekager på karnevalet, sætte påfyldningen, og alle vælger for sig selv, der tilføjer: Hvem er sød, som er salt. Men jeg vil gerne behage mit hjem, så jeg fandt en sådan opskrift - pandekage ruller med tre typer påfyldning.
Du skal bage tynde pandekager. Du kan bruge dine yndlingsopskrifter. Men jeg gør fra sådanne ingredienser: en og en halv kopper mel, halv teskefuld te, salt, tutu af vanille sukker, almindeligt sukker til smag (2-3 skeer), 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, to æg, spiseskecreme 10% , spiseskemælk og så meget vand.
Yderligere forberede påfyldningen, fra Sweet Det kan være sådan:
Mejeri: Tre spiseskefulde sukkerpulver, ostemballage Philadelphia. Bland alt grundigt. Parat.
Frugt: Frugt tæt på marmelade. Du kan klare dig.
MAKOVA: 150 gr. Valmue, 150 gr. Mælk, 1-2 spiseskefulde sukker, kolonne halvdelen af citronen, en halv teskefuld honning. Hæld mælken til landskabet, tilsæt sukker, tag en kog, tilføj en valmue og zest der. 10 minutter koge på langsom brand. Cool, tilsæt honning og bland.
Fiasko Du kan gøre med to fyldstoffer: blød ost og en svagt saltet rød fisk.
Hver fyldning sætter på en pandekage og bliver til en rulle. Nu sætter bordet den fjerde pandekage, der er tre færdige ruller på den, og alt dette drejer igen. Den resulterende rulle skæres i flere dele og sættes på 3-5 minutter i fryseren. Skålen er klar.
Anna Peskov.
Foto: Lelya Martian
Anna Peskov ved, hvilke pandekager der kan spise hver dag
'Pandekager i Carnival er et vidunderligt alternativ til alle os morgenmad. Når jeg forstår, at vi vil håndtere hele familien, så er de i traditionelle russiske opskrifter. Dette sker normalt i weekenden, når vi allerede er vant til Carnival. Men på hverdage kan jeg også forkæle dig selv med flere blonderpandekager. Der ser allerede kalorier. For at give mere delikatesse og uden skade på figuren bruger jeg kun proteiner, jeg bruger ikke almindeligt mel, og jeg vælger en skummetmælk. Sådanne pandekager kan næppe have morgenmad hver dag i løbet af ugen uden meget skade for figuren. Og frugter og bær er velegnede som en påfyldning. Vælg panden med en non-stick coating for ikke at bruge olie. "
Opskrift på kostpandekager fra semolina korn fra Anna Peskov
Du vil have brug for et glas mel af solid hvede sorter og så mange semolina. 6 kopper lavt fedtmælk og 4 æg egern. To spiseskefulde olivenolie, salt.
Mælk skal bringes til kog, hæld semolinaen og tilføj olie. Allone at koge. Fjern fra ild og køligt. Bland mel med egern og salt blandet med semolina. Dej er klar, nu kan du bage pandekager.
Ilana Yuryev med sin datter
Foto: Personligt arkiv
Ilan Yuryev bage pandekager sammen med sin datter
"Vores Diana er endnu ikke tre år gammel, men hun elsker at hjælpe mig på gården. Især - koge. Hvor har hun sådan en iver til madlavning, jeg vil ikke huske sindet. Men jeg ved allerede, at det er umuligt at begynde at lave mad uden det. For nylig lærte Diana og jeg en ny opskrift - bananpandekager.
Til deres fremstilling. Du skal bruge en datter - en ting. (Griner.) Tre banan. Sukker spisesked. 4 spiseskefulde mel, to æg, salt og vegetabilsk olie.
Bananer skal rengøres, skæres i ringe. Alle ingredienser sætter i en blender og beat i et øjeblik. På dette tidspunkt er det godt at opdele stegepanden, smøre olien og begynde at bage. Dejen opnås blid, så det er dårligt vendt - det er bedre at lave små pandekager, mere ligner størrelsen af pandekagerne. Jeg bruger en lille stegepande i sådanne tilfælde, det hjælper det meget.
Pandekager selv er meget tilfredsstillende, så vi spiser dem kun til morgenmad, og med frugt. "
Laura Reznikova.
Foto: Anastasia tregubova
Laura Reznikova forbereder pandekager på champagne
"Sådanne gamle helligdage og told, som Maslenitsa, har altid en masse magi og magi. Når alt kommer til alt, hvis du tænker på, så mange mennesker i et stort antal år i denne ferie indlejrede sjælen, at det var længe fyldt med fabelagtig energi. Og jeg indså, at alle disse traditioner ikke var forældede, og jeg deltager også i dette. Taler om karnevalet og uhindret sjov forbundet med hende, uheldigvis husker ikke kun pandekager, men også den mest glædelige, mousserende på lyset af drikken - champagne! Champagne kan ikke kun ledsage spisepandekager, du kan forberede pandekager på det! For nylig blev det med overraskelse opdaget, at der er en opskriftspandekager, hvor i stedet for et bagepulver og gær, champagne bruger champagne. Og da jeg elsker denne drink i nogen manifestationer, kunne jeg ikke benægte mig selv i dette kulinariske eksperiment. Fremad, gourmet! "
Pandekager på Champagne fra Laura Reznikova
Ingredienser: 3 æg, to glas mel, to spiseskefulde vegetabilsk olie, sukkersked, salt, 300 ml champagne, 200 ml kulsyreholdigt vand.
Opløs sukker i kulsyreholdigt vand og champagne, tilsæt æggeblommer, vegetabilsk olie og knivsalt. Sæt forsigtigt blandingen med en mixer og langsomt tilsættes sigtet mel. Vi slog igen, så der ikke er nogen klumper. Separat pisk i skumproteiner og tilsæt dem til testen.
Lera tumanova.
Lera tumanova - sanger, komponist og blogger. Forfatteren af musikken til filmene "Sort Lightning", "Cell", "First Furniture", samt Musiclam "Alice in Wonderland" og "White Sun of the Desert" - gør børnenes pandekager
"Maslenitsa for mig, som for mange farvel til vinteren, begynder foråret hver dag. Et sådant antal pandekager, der anvendes til karnevalugen, spiser vores familie ikke for hele året (smiler), alle elsker dem. Og det er den eneste uge, når jeg ikke tror at fil til morgenmad. Da jeg er en treårig baby mor, falder altid kreativt at fodre nogen skål, som er meget elskede af børn. Dette er min lille hemmelighed - hvordan man fodrer barnet med humør og appetit. Det er fodring af pandekager er altid forskelligartet. Fyldning kan være forskelligartet: kød, fisk, sød. Det vigtigste er at dekorere og anvende smukke. Jeg vil gerne dele denne opskrift:
Jeg laver kødhakket kyllingebryst, lidt yngel og slagtekroppe, starter dem pandekager, indpakket konvolutten. Jeg dekorerer det med forskellige grøntsager, jeg laver et håndtag, ben og fra creme creme efterbehandling billedet - en næse og en kjole. Det viser sig en sjov lille mand, der ønsker en behagelig appetit til alle de til stede ved bordet.
Lav en ferie hver dag, skab et humør, og lad det være varmt altid i dine hjem. Din lera tumanova. "