Gingerbread og Gingerbread Cookies, muffins og kager er ikke overraskende, at europæere ifølge statistikkerne i løbet af vinterferie fester klare sig fra en til fire kilo overskydende vægt.
På kuglerne af vikinget
Nysgerrig juletræ fra Skandinavien - runde donuts Ebeskever. De kan være dristige ved at ekko af krigen, fordi legenden siger, at i første gang blev Ebleeskeren kogt af Viking-løsningen, vandt i det blodige kamp. Så en vigtig begivenhed for Warriors besluttede at markere middag med pandekager, og da de ikke blev fanget i panden med ham til kampagne, blev skjoldene og hjelmene brugt som køkkenopgørelse - dette forklarer den usædvanlige form af donuts. Det er ikke mindre interessant, at selvom navnet på ebberever er opført bogstaveligt som "æble skiver", er der ingen æbler i den moderne opskrift på dansk julebagning. Doughs til donuts er lavet af hvedemel, æg, sukker, olier og fløde, og der er en julefirma afhængig af hindbær, overskrift eller jordbær syltetøj.
Nysgerrig juleskål lige fra Skandinavien - runde donuts Ebest
Foto: Unsplash.com.
Drovly Drova.
Væsentlige oplysninger om ferien Yol er bevaret. Årets meget lange nat betragtede de gamle germannfolk troen på den solrige konges genoplivning, som med ankomsten af foråret opvarmet med sine stråler et frosset land, og samtidig gav han de frø, der var gemt i ladene . Boligerne blev dekoreret med grene af Ostolist, Misteltoe og Ivy, og desuden blev huset introduceret i huset, som skulle sætte ild til pejsen om natten fra 21. december og forlade til Smolden i tolv dage. I Tyskland blev den hedenske tradition efter vedtagelsen af kristendommen omdannet til en vedtaget i dag for at klæde juletræet, men i den nærliggende Frankrig er Yolskaya til stede i husene og til denne dag. Sandt nok, i form af en sød rulle af kiksdej. For at give rullen mere portræt lighed med en log, er sødheden generøst dækket med chokoladecreme og flødeskum, sprinklet med sukkerpulver, der symboliserer sne og dekorere spiselige figurer i form af blade og svampe. Forresten, det moderne navn på Dessert Bu ^ Che de noil, eller julen er fuld, fastgjort på fransk kun i første halvdel af det 20. århundrede. Før han blev kaldt udelukkende Yolsky.
Fra Italien med kærlighed
Med den italienske julekage Panton er den adulsive legende også forbundet med de kristne traditioner, ingen relation til kristne traditioner. Men i modsætning til den hårde skandinaviske folklore i centrum af sin plot - ikke gode feats, men morig interesse. Det antages, at opskriften på julehætte, hvis navn er dekrypteret som "brød Tony", opfundet i det XIII århundrede en bestemt ung mand fantastisk, lidenskabeligt forelsket i bagerens datter og som ønskede at imponere sin far . Brænder fra lidenskab, opfandt han opskriften på en blid kvinde med cucatami, der delte med Tony - frygt for hans slidte. Desuden - som det burde være i eventyr: Jeg klatrede ud på min elskede, og hendes far-Bullman lavede en hel del om salget af Kulichi. Men hvis du distraherer fra legenderne og vender sig til historien, er brugerdefineret i julepanetton, sandsynligvis er forbundet med strenge datatregler vedtaget i Milano i XV århundrede. Ifølge dem, de fattige og folk med lav oprindelse, selvom der ikke er nogen penge, havde de ikke ret til at købe bagning fra hvedemel, som blev betragtet som privilegium af adel. Julen var den eneste dag om et år, da nogen modtog retten til at smage det værdifulde hvide brød, uanset dets oprindelse eller sociale status.
Italiensk julekage panettone
Foto: Unsplash.com.
Breadside.
Islandsk tradition for at stege på tærsklen til jul Laufabrauð arkbrød har også hedenske rødder. Ikke forgæves på tynde, ligesom papirservietter, skår pellets ud ornamenter i form af snefnug, runer eller aspoles af det nordlige lys. Forresten blev en simpel snack for et par århundreder siden betragtet på Island af Food Gods, fordi hvede i et koldt lokalt klima ikke genoprettede, og der var ingen møller på øen indtil XVIII århundrede. På det tidspunkt var leveringen af mel i Island engageret i danskere. På monopolisters rettigheder så de skamløst priser og kunne ofte sælge produktet en temmelig forkælet skimmel. Som et resultat af øens indbyggere, er livet, der er tvunget til at lære at forberede utroligt tynde pellets, for at alle familiemedlemmer under de festlige fest af godbidderne nok. Forresten, i islandsk jul og til denne dag kalder de ordet "yol".
Hvordan syntes andre juleslange?
Tourron - jul sødme fra honning, æg egern, sukker og mandel, populær i Spanien, Italien, Tjekkiet og Frankrig. Den første opskrift af Turronen findes i det spanske kulinariske mappe i det XVI århundrede, men hans prototype af Nuu i Europa blev udført i løbet af de gamle Roms tider.
Det siges, at opskriften på julegræsning og cookies bragte til Europa i 992 af Armenske Monk Grigory Nikopolsky. Han lærte kunst bage deres franske, og så blev traditionen vedtaget af beboere i Polen, Tyskland og Sverige.
Den vigtigste juleskål er den brændende flammepudding. Det forbereder et par uger før ferien, før du serverer bordet, Brandy Displays og ligger i brand, hvilket symboliserer Kristi lidenskab. Skålen blev opfundet i XIX århundrede, da frugter og krydderier fra kolonierne begyndte at ankomme i Storbritannien.
Ud over Pantonon, en anden populær julekapital i Italien - Padoro Cupcake, hvis navn er oversat som "Golden Brød". Hans moderne opskrift kom op i 1894 en indfødt i Verona Domenico Malelegatti. Han blev inspireret af de desserters optegnelser, som de venetianske aristokrater blev såret i det XIII århundrede.
Tysk jul cupcake seng
Foto: Unsplash.com.
Tysk jul cupcake i middelalderen var frygtelig smagfuld. Det blev forberedt på vand med rapsolie, og tilladelse til at tilføje smørolie i dejen til tyskerne måtte være nødvendige af pave uskyldige VII. Nu er shredded shitted, møtrikker og rosiner, og drys med sukkerpulver top.