I begyndelsen af oktober blev vegetarismens dag fejret, som fejres siden 1977 og åbner måneden for "vegetarisk bevidsthed", som omfatter flere helligdage til tilhængere af denne bevægelse. Forresten viste vegetarisme som et elsystem, men som en religiøs bevægelse. I de gamle indiske manuskripter (VedAS) blev det sagt, at dræb af dyr og brugen af deres kød fører til "forurening af karma".
Efterår duftende grøntsager.
Køkken: Østeuropæisk
Kategori: HOT.
Madlavningstid: 30 minutter
Skål ryddet på: 4 personer (A)
Du skal bruge: Kartofler 5 SKPOMIDORS 5 STSOSKOV 4 STSKOBACHKI 4 Selleri Standelle 3 Stadgean Ost 300 Glezing 300 Glimonic Juice 100 mltoplan olie 10 spsk. L.Asafetida 1/3 h. L. L. L. Green Picker 1 Lille Podkorn Frisk Ginger lille stykke Hammer Pepper 1/3 HP L.PAPRIKA 2 h. L. Molothy Coriander 2 h. L. Sahar 2,5 Art. L. Semin Kumin 1 h. L. Sol 3 timer.
Madlavningsmetode:
enKartofler rent og skåret i store terninger, hakkede tomater med kvartaler, skære gulerødderne med cirkler, med courgette eller courgette fjern huden og skåret i terninger.
2.
Ginger gnidning på risten. Kartoffelkuber til smøring med bagt olie og send til ovnen til klar.
3.
Adygei ost skåret i terninger og steg på olien til en gylden skorpe. I en kasserolle med en tyk bundvarme 3 spsk. l. Fodret olie. Steg i det kumin. Tilsæt ingefær og skåret skarp peber, sort jorden peber, asafetid. Blande. Efter 1-2 minutter, hæld serum. Koge. Klemme citronsaft. Tilsæt gulerødder, hæld paprika og koriander. Før kog og kog på en lille varme i 15-17 minutter.
fire.
I den færdige bouillon (Masalu) sætte kuber af courgetter, selerg selleri. Kog til bløde grøntsager. Tilføj kartofler, tomater. Salt. Dæk med et låg og kog til beredskab.
Indian Pilaf.
Køkken: Indian.
Kategori: HOT.
Madlavningstid: 1 time
Skålen beregnes på: 6 personer (A)
Du skal bruge: Ris til Plov 1 Stackamin 2-3 Foldet olie af Taskinitsa 1 Palcocosoy Chips 3 Art. L.temaya rosin 2 kunst. L.kunjut 2 spsk. L.gazadika 4 kobber ærter 5-6 stk. Suite 2 stacanasol til smag
Madlavningsmetode:
en
Ris hæld varmt vand. Gennem 15 minutter skylles med varmt vand til vandets gennemsigtighed. Raisin suger varmt vand og skylle.
2.
I en kasserolle med en tyk bund, varme et par skeer af smeltet olie. Sæt kokosnød chips, sesam, knust kanelpind og nellik. Bland og steg et par minutter først på medium varme, så på et par minutter.
3.
Tilsæt fig. Bland og steg på en lille ild på 7 minutter, periodisk omrøring. Gulerødder skæres i en parsing. Rosiner og gulerødder sat til ris.
fire.
Hæld forsigtigt pilafkogende vand. Hvor vand koger, dækker med et låg og ned til en minimum brand. Låget lå et håndklæde vådt i varmt vand. Åbn ikke pilaf 30-35 minutter. Sluk for ilden og åbner ikke pilafen i yderligere 10-15 minutter.