Ud over de vigtigste kulinariske symboler på påske - købmand, cottage cheese påske og malet æg - ferien er lavet til at forberede andre retter. Det siges, at før revolutionen i rige huse i påske blev der fremstillet fyrre retter, ved antallet af faste dage. På bordet på denne dag og hele ugen skal være til stede kødretter, grønne, grøntsager, gærboller i form af kaniner, lam, duer, påskebrød. Som et ornament på påskebordet er det sædvanligt at sætte frisk ung græs, små blomster bugisticists, træer kvist med blade.
Påskebrød
Ingredienser: 2,5 kopper sigtet mel, ½ kop creme, 2 æg, ½ glas rosiner, ½ kop sukker, 30 g frisk gær, smør, mandel eller overgivelse.
Fremstillingsmetode: I varm creme for at opløse gær. Rosiner hælder kogende vand i 15 minutter. Skyl derefter og tør. Slå æg med sukker, tilsæt 20 g (1 spsk.) Cremet olie, bland. Hæld creme, bland. Pæne, små portioner hæld mel. Blande. Interservere rosiner. Dough Cover med et håndklæde og forlade i 2-4 timer. Dejen skal stige i volumen 3 gange. Dej opdeler i to dele (en anden anden). Af jo større danner en bold og læg den ud i midten med en smurt olieform. En mindre del af testen er opdelt i tre dele, laver pølser fra dem og væve "Pigtail". "Mopic" wrap bolden. Caparaway Cover med et håndklæde og forlade i en time til løft. Smørbrød med en æggeblomme, drys med sesam (eller hakkede mandler). Sæt ovnen i 40 minutter at blive opvarmet til 180 grader. Efter madlavning smør hulen olie.