en
Oakodon.
Ingredienser: Til 4 portioner: 300 g kyllingfilet, 1 pære, 2 fed hvidløg, 3 æg, 6 spsk. Sojasauce, 1 lime, 3 spsk. Sukker, ½ glas ris, grønne løg.
Madlavningstid: 30 minutter
Sådan koges: I en stegepande på medium ild mix sojasovs og lymjuice. Sætte fint hakkede løg. Syg lidt og send en kyllingfilet hakket af små stykker. Tilføj et par sukkersked, såvel som hakket hvidløg. Forbered før beredskab af kyllingekød. I en separat skål, slå æg. Hæld blandingen i panden, dække låget og kog omeletet 3-4 minutter uden at forstyrre, indtil æggene ikke passer. Derefter, for at tjene Oakodon på puden fra RICE, sprinklet generøst med en grøn bue.
2.
Kalmar med koreanske grøntsager
Ingredienser: 2 portioner: 1 gulerod, 2 hvidløgsklov, løg, 2 spsk. Tomatpasta, 50 ml sojasovs, 1 sød peber, 1 blæksprutte.
Madlavningstid: 20 minutter
Sådan koges: På vegetabilsk olie, stege søde peberfrugter, skåret af ringe, tyndt hakkede gulerødder og semirering af reptilbuen. Tilsæt en revet lime zest, såvel som en blanding af tomatpasta, sojasovs, akut rød peber og limejuice. Hæld noget vand, tilføj hvidløg og greener. Squid rengøres fra film og skåret i ringe. Sæt til grøntsager, når de vil være næsten klar. Madlavning blæksprutte tre minutter og server en skål til bordet! Det vigtigste er ikke at høste på ild - ellers vil Kalmar blive "gummi"!
3.
Tomater i Klyar.
Ingredienser: 3 tomater, 150 g ost, 2 æg, 2 spsk. Sure Cream, 2 spsk. Mel, salt, peber, greener.
Madlavningstid: 15 minutter
Sådan koges: Ristet ostemix med æg, creme fløde og mel. Tomater skæres i plader, skåret i et korn og steg på vegetabilsk olie på begge sider. Før servering, drys med grønne. Den oprindelige snack forbereder i løbet af få minutter!
fire.
Apple eddike på abrikoser
Ingredienser: 1 kg abrikoser, 5-7 bærer af hindbær, 1 l af æbleeddike, 1 kanelpind.
Sådan koges: Abrikoser fint skåret, hæld æbleeddike og lad være i et varmt sted under låget i to uger. Periodisk omrøring. Efter 14 dage, skære friske abrikoser og sætte dem i en krukke. Tilsæt en hindbær, kanelpind og hæld ind i abrikoser og en magert æbleeddike. Parat! Abrikoseddike kan bruges til saucer, marinader eller salater.