Dej:
250 g margarine,
300 g creme creme
1 spiseskefulde sukker,
3,5 kopper mel (muligvis mere, dejen bør ikke holde fast i hænderne),
⅓ teskefulde salt,
½ h. Soda skeer (du kan sætte et bagværk pulver, men i princippet er sodavand nok).
Fyldning: Kirsebær 800.
Forskellige forfattere anbefaler kirsebærstam og frisk kirsebær. Efter min mening er syltetøjet for sød, og frisk kirsebær vil give for meget juice. Jeg tog en frossen kirsebær uden en snusket, afbrudt og gav juice.
At ælte dejen, cool, opdele i 16 dele.
Rul ud for rørene, for at lave kirsebær, drys med kanel, wrap i røret. Bages i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader til en gylden farve. Bages 15 rør, det sidste stykke af dejen ruller ud i det tynde firkant. Han bakede 10 minutter.
Creme: Cream (mindst 35% fedt) Slå med pulveriseret sukker. I opskriften 1 kop pulver syntes det mig, at det var meget, dejen er uden det søde, jeg reducerede til ⅓ kop.
Nu samler vi en kage: firkantet med fløde og læg fem rør på det, igen lag af creme, top 4 rør, creme, 3 rør, derefter i en sådan rækkefølge 2 og 1.
Fra over igen creme og drys med chokolade crumb, kirsebær og så videre.
Andre opskrifter til vores kok ser på Facebook-side.