Tatws ifanc wedi'u pobi
Cynhwysion : 1 kg o datws, 4 llwy fwrdd. l. Olew llysiau, 1-2 h. Mwstard, 3-4 ewin o garlleg, 1/2 lemwn, am binsiad o fasil, oregano a rhosmari (gallwch gymryd ffres), 1/2 h. L. Papriks, halen, ychydig o bupur poeth coch.
Dull Coginio : Cymysgwch olew llysiau dwfn mawr, mwstard, a gollwyd drwy garlleg y wasg, sudd lemwn, paprika a pherlysiau sych. Mae tatws yn eithaf lân, nid oes angen glanhau. Torrwch yn 4 rhan (os yw tiwber mawr, ryseitiau diddorol, yna 8). Mae tatws yn hepgor yn y gymysgedd persawrus, yn cymysgu'n dda. Halen a phupur gyda phupur miniog. Trowch eto. Ychydig o hambwrdd pobi gyda phapur pobi neu ffoil. Rhannwch datws mewn un haen (fel arall ni fydd yn ildio). Cynheswch y popty i 180 gradd. Pobwch i gramen aur am tua 40 munud. Sawl gwaith dylid atal y tatws.
Awgrym: Ar gyfer y pryd hwn, mae'n well mynd â chloron bach am yr un maint.
pixabay.com.
Fritters Tatws
Cynhwysion: 5 tatws, 1 bwlb, 2 lwy fwrdd. Startsh, 1 wy, 70 g o gaws meddal, olew llysiau. Ar gyfer saws: 250 ml hufen sur, dil, 1-2 ewin o garlleg, halen.
Dull Coginio: Mae tatws yn lân ac yn gratio gyda bwa ynghyd â bwa. Draeniwch sudd gormodol. Ychwanegwch wy, halen, startsh, caws. Cymysgwch. Ffriwch o ddwy ochr ar olew i gramen aur. Gweinwch gyda saws hufen sur. I wneud hyn, halen, gwasgwch y garlleg ac ychwanegwch dil wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch.
Awgrym: Mae'r Oladiam hyn yn addas iawn gan bysgod coch sydd wedi'u halltu yn ysgafn.
pixabay.com.
Cawl gyda groutons garlleg
Cynhwysion: 8 Tatws ifanc, 2 fwlb, 1 l o gawl (neu ddŵr), 2 h. Hadau mwstard, olew llysiau, 300 g o gaws meddal hufen, criw bach o winwns gwyrdd. Ar gyfer coginio: 300 go bara gwyn, 2-3 ewin o garlleg, olew llysiau.
Dull Coginio: Mae winwns yn torri ac yn ffrio ar yr olew nes bod lliw euraid mewn pot o waelod trwchus. Ychwanegwch datws gwellt wedi'u sleisio, hadau mwstard. Ffrio. Ychwanegwch y cawl a'i goginio nes bod tatws yn barod. Gyda chymorth cymysgydd, y cawl i droi i mewn i biwrî. Ychwanegwch gaws. Cymysgwch. Taenwch winwnsyn gwyrdd wedi'i dorri. Gweinwch gyda groutons garlleg. I wneud hyn, bara gwyn wedi'i dorri'n giwbiau, arllwys olew olewydd ac ychwanegu pasio trwy garlleg y wasg. Trowch a ffriwch ar badell ffrio sych i gramen.
Awgrym: Ar gyfer y crowdin, mae baguette neu chiabat ddoe yn berffaith.