Ryseitiau gwraig tŷ
Cawl oer gyda mwstard a rhuddygl poeth
Cynhwysion: 300 G o fadarch gwyn, 1 moron, 1 winwnsyn, 400 g o bresych, 2 datws, 1 gweddïwch ciwcymbr, 1 ciwcymbr ffres, 1 tomato, 1.5 litr o kvass cartref, olew blodyn yr haul, halen, mwstard, ceffylau, winwns gwyrdd.
Proses goginio: Mae madarch, moron, bresych a winwns yn cael eu torri i mewn i giwb bach. Ffriwch popeth mewn padell ffrio, yna galarwch ar wres araf nes parodrwydd. Mae tatws yn berwi mewn lifrai, oeri a thorri i mewn i giwb. Hefyd yn torri'r ciwcymbrau a'r tomato. Cysylltwch yr holl gynhwysion. Anfonwch y sail ar gyfer platiau, arllwyswch gan KVASS. Ychwanegwch halen i flas, mwstard, rhuddygl poeth a winwns gwyrdd. Cymysgwch.
Cawl oer gyda mwstard a rhuddygl poeth. .
Cig eidion rhost gyda thatws
Cynhwysion: 400 G Gig Eidion, 500 G o datws, 100 G winwns, 60 ml o olew llysiau, 2 daflen laurel, 150 ml o ddŵr, 1-2 ewin o garlleg, halen, pupur.
Proses goginio: I dorri cig gyda thrwch o 1 cm a hyd o 3-4 cm, winwnsyn - semirings, tatws - cylchoedd. Fry winwnsyn ar yr olew llysiau i liw euraid, symud o badell ffrio i brydau eraill. Ar yr un badell ffrio, cig eidion ffrio. I roi hanner y winwnsyn rhost, y tatws uwchben y cig. Halen, pupur. Anfonwch y winwns sy'n weddill, ychwanegwch ddeilen fae a garlleg wedi'i falu. Arllwyswch ddŵr, gorchuddiwch gyda chaead a dewch i ferwi, yna gollwng tân a diffoddwch y ddysgl tan barodrwydd (tua 45 munud).
Cig eidion rhost gyda thatws. .
Ryseitiau Cogydd
Cawl mwstard yr Iseldiroedd
Cynhwysion: 1 l cawl cig eidion, 250 g bacwn, 30 g o fwa gwyrdd, 2 lwy fwrdd. Blawd, 3 llwy fwrdd. Mwstard "Rwseg", 50 go menyn, 200 ml o hufen (22%).
Proses goginio: Menyn hufennog yn toddi mewn padell, yn ffrio blawd arno am 2-3 munud, gan ei droi'n gyson. Newid y gymysgedd i berwi cawl, trowch i fyny i fàs homogenaidd a choginiwch ar dân araf am 10 munud. Straen trwy ridyll mân, ychwanegwch fwstard, cynhesu 2 funud. Tynnwch o'r tân, arllwyswch hufen.
Bacon wedi'i dorri'n streipiau tenau a ffrio ar badell ffrio sych i'r wasgfa. Torri'n fân winwns gwyrdd. Wrth gyflwyno i ganol pob plât gyda chawl rhoi cig moch, taenu winwns.
Cawl mwstard yr Iseldiroedd. .
Nghutspot
Cynhwysion: 300 G Mwg Sternum, 2 kg o datws, 1 kg o foron, 1 pcs o res (rhan wen), 2 winwnsyn, 100 g o fenyn, 70 ml o olew olewydd, 1 llwy fwrdd. Hufen balsamig, 50 ml o sieri coch, 400 go cig eidion, 3 brigyn o deim, 3 sbrigyn o Rosemary, 50 g o gnau cedar, blawd gwenith, nytmeg, pupur du, halen.
Proses goginio: Torrwch straw cig a ffrio ar olew llysiau. Saethu mewn sosban. Ar yr un badell ffrio, torrwch y winwns i'r caramelization gan hanner cylchoedd. Trosglwyddo i gig. Ychwanegwch binsiad o nytmeg, cnau cedar. Halen, pupur, taenu gyda hufen balsamig a sieri, rhowch sbrigiau o rhosmari a theim. Arllwyswch ychydig o ddŵr, gorchuddiwch y sosban gyda chaead a 25-30 munud yfory ar dân araf.
Bronnau wedi'u torri i mewn i strôc, wedi'u lapio ar fenyn neu ar badell ffrio sych. Ar yr olew wedi'i wehyddu i ffrio'r moron, gwellt cain wedi'i dorri. Tatws yn glir ac yn berwi, yna torri, ychwanegu moron a sneakers, sythu popeth gyda'i gilydd.
Tynnwch y cig gorffenedig, tewychwch cawl gyda blawd gwraidd, yna dychwelwch y cig. Wrth wneud cais, gosod ar datws stwnsh dysgl, yn y canol i wneud dyfnhau i roi cig.
Cutspot. .
"Amser bwyta!", Channel un yn ystod yr wythnos, am 14:15