Wyau wedi'u berwi neu wyau wedi'u sgramblo? Yn y bore neu ar gyfer cinio? Roedd WomanHit yn cyfrifedig beth mae'r wyau yn ddefnyddiol a sawl gwaith y gallwch ei fwyta. Mae melynwy a melynwy wyau cyw iâr yn dirlawn gyda maetholion: proteinau, fitaminau a mwynau. Yn groes i gred boblogaidd ar beryglon wyau oherwydd cynnwys colesterol ynddynt, mae wyau yn gynnyrch anhygoel o fwyd dietegol.
Esboniwch pam
Yn gyntaf, mae colesterol yn ddeunydd adeiladu hanfodol ar gyfer cellbilenni. Mae'n angenrheidiol ar gyfer yr organeb ar gyfer synthesis fitamin D a hormonau: testosterone ac estrogen. Yn ail, mae'n amhosibl yn bendant yn ystyried colesterol a ddefnyddir yn niweidiol i iechyd, gan fod dau fath o golesterol: LDL a HDL.
Mae wyau wedi'u berwi yn fwy defnyddiol nag wyau wedi'u ffrio wedi'u rhostio
Llun: Sailsh.com.com.
Y math cyntaf yw lipoproteinau dwysedd isel, maent yn debyg i ddifrod i'r corff, yn cronni yn y llongau ar ffurf placiau. Mae colesterol o'r fath yn bresennol yn fwy na bwyd cyflym ac mewn bwyd arall sy'n cynnwys braster dirlawn. Yn yr wyau, mae LDL hefyd yn cynnwys (yn afocado a physgod), ond yn fach iawn. Yn ogystal, mae ein corff yn gallu rheoleiddio lefel y colesterol yn annibynnol, yr ydym yn ei gael gyda bwyd. Yr ail fath yw lipoproteinau dwysedd uchel (HDL). Maent yn ddefnyddiol yn hynny, ar y groes, rhydwelïau "glân" o golesterol niweidiol. Felly nad oedd colesterol o'r fath yn "dda" yn troi i mewn i'r "drwg" a ddisgrifir uchod, dylai'r wyau gael eu berwi, neu'r sâl. Nid yw wyau ffrio ar feddygon olew yn argymell. Ond os oedd yr wyau sgramblo eisiau yn fawr iawn yn y bore, mae'n well ei goginio ar hanner llwy de o fenyn.
Yn ogystal, darganfu gwyddonwyr nad yw colesterol a gynhwysir yn y melynwy yn cael ei ocsideiddio yn ein rhydwelïau - gwelir y gwrthocsidyddion niferus a gynhwysir yn yr wyau yn yr wyau.
Wyau ar gyfer y corff
Mae un wy yn cynnwys tua 78 o galorïau a 6.5 gram o brotein amsugno o ansawdd uchel yn gyflym. Mae wyau wedi'u berwi yn opsiwn ardderchog i ddiffodd y newyn, felly mae'r wyau yn boblogaidd iawn ymhlith athletwyr a cholli pobl pwysau. Mae yna wyau fel yn y bore ac yn y nos - er enghraifft, ar gyfer cinio gyda salad. Fodd bynnag, mae'r diwrnod yn well i ddewis un pryd pan fyddwch yn rhoi blaenoriaeth i wyau.
Mae priodweddau defnyddiol eraill wyau yn cynnwys:
Mae wyau yn cynnwys fitaminau A, B2, B4, B5, B6, B9 (asid ffolig), D, E, K, K, Mwynau: Phosphorus, Seleniwm, Calsiwm, Sinc.
Bydd wyau yn helpu i gryfhau'r retina
Llun: Sailsh.com.com.
Mae melynwy yn cynnwys colin (fitamin B5) - deunydd adeiladu pwysicaf yr ymennydd. Mae'n amddiffyn y pilenni o gelloedd o ddinistr a difrod, ac mae'n golygu bod yn lleihau lefel colesterol gwael yn y gwaed ac yn glanhau waliau'r llongau o blaciau, a hefyd yn normaleiddio'r gyfnewidfa braster. Yn ogystal, mae Cholin yn atal ffurfio cerrig bustl. Ac mewn dynion mae Choline yn cynyddu gweithgarwch sbermatozoa.
Mae wyau yn cynnwys Lutein a Zeaxanthine - gwrthocsidyddion, yn ddefnyddiol i'r llygaid. Maent yn cryfhau'r llygad retina a gwella gweledigaeth, yn lleihau'r risg o gataractau datblygu a dirywiad staen melyn. Mae astudiaethau wedi dangos bod y defnydd o un melynwy y dydd am 4.5 wythnos wedi cynyddu lefel y lutein yn y gwaed gan 28-50%, a Zeaxanthina yw 114-142%.