Fel sy'n hysbys, daeth Peter i mi â thatws ar ddiwedd yr 17eg ganrif. Roedd yn bag o ffrwythau o'r Iseldiroedd. Roeddent i fod i gael eu hanfon yn ôl taleithiau ar gyfer amaethu. Ond roedd pobl Rwseg ag amheuaeth yn ymateb i'r "Earth Apple", a chafodd tatws ei weini fel dysgl ffasiynol egsotig yn unig mewn tai cyfoethog. A dim ond o dan Catherine II, roedd lledaeniad y diwylliant hwn yn cael ei roi ar lefel y wladwriaeth. Yn raddol, cydnabyddir tatws. Daeth ei daeth wedi'i ferwi, ei bobi, gwneud cacennau a hyd yn oed uwd ohono.
Mae arbenigwyr yn dadlau: Os ydych chi'n coginio tatws heb ormod o fraster, yna bydd yn ffynhonnell dda o ffibr calorïau isel. Mewn 100 g o datws tua 75 kcal. Ond yn ogystal, mae'r cynnyrch yn cynnwys fitaminau B6 a C, potasiwm, ffosfforws ac asid nicotinig. Mae gwyddonwyr Prydain wedi darganfod sylwedd mewn tatws sy'n lleihau pwysedd gwaed. Hefyd, argymhellir tatws ar gyfer diabetes. Mae tatws yn amddiffyn y system imiwnedd, yn helpu i ymdopi â straen, yn ysgogi gweithgarwch yr ymennydd.
Tatws wedi'u stwffio
Llun: Pixabay.com/ru.
Tatws wedi'u stwffio
Cynhwysion: 6 tatws mawr o'r un maint, 150 go bacwn, 75 g o fenyn, 2 ewin o garlleg, lawntiau, halen, pupur.
Dull Coginio: Mae cloron yn golchi, yna, heb gael gwared ar y croen, torri'r ffan. Toddwch yr olew hufennog, gwasgwch ynddo garlleg, ychwanegwch halen, pupur a lawntiau. I ddeall y gymysgedd hon bob cloron. Siâp pobi i gau papur. Rhowch yn ei thatws a'i rhoi yn y popty wedi'i gynhesu i 180-200 gradd fesul 35-40 munud. Yna gofynnwch i'r tatws o'r ffwrn a rhowch y bacwn sleisio, ham neu gaws i'r toriadau. Pobwch hanner awr arall. Cyn gwasanaethu, taenu gyda lawntiau.
Peli Tatws
Llun: Pixabay.com/ru.
Peli Tatws
Cynhwysion: 1 kg o datws, 2 wy, 100 g o gaws solet, 3 llwy fwrdd. l. Blawd, 2 lwy fwrdd. l. Manki, briwsion bara, dil, persli, menyn, halen, pupur.
Dull Coginio: Tatws yn lân ac yn berwi. Ychwanegwch fenyn a gwnewch datws stwnsh. Rhowch y caws ar gratiwr bas ac ychwanegwch at datws. Cŵl wedi'i stwnsio. Ychwanegwch at y lawntiau mâl tatws, wyau a phupur y ddaear ffres, semolina. Cymysgwch. Rhowch ar badell ffrio tân bach gyda gwaelod trwchus a waliau uchel. Arllwyswch olew llysiau. Mewn un bowlen, ysgwyd yr wy, i arllwys blawd i'r ail, yn y trydydd - briwsion bara. Llaw wlyb o faint peli piwrî stwnsh gyda chnau Ffrengig. Torrwch ef yn flawd, yna yn yr wy, yna - mewn briwsion bara. Gwisgwch y bêl yn y badell. Arhoswch ar dywel papur i gael gwared ar fenyn gormodol. Bwydo perffaith i wasgaru â lawntiau.