Bydd angen: 1 kg o gregyn gleision, 500 g o basta hir (Math Mafaldine), 2 fwlb o Red Shallot, 100 G o gigon tenau wedi'i dorri, ½ o bupur ffres, trawst bach o bersli, 2 ewin o garlleg, 300-400 ml o seidr afal, 1 llwy fwrdd. Llwy o olew olewydd, 1 h. Halen môr llwy.
Proses goginio: Pasta, peidio â thorri, berwi mewn dŵr hallt am 2-3 munud yn llai na'r hyn a nodir ar y pecyn, yna dŵr i uno. Garlleg clir a thorri'n fân. Mae cennin yn glanhau ac yn torri i mewn i hanner cylchoedd tenau. Pepper Chile wedi'i dorri'n gylchoedd tenau iawn gyda hadau. Cynheswch mewn olew olewydd ffrio, ychwanegwch garlleg a chili, ychydig yn ffrio ar wres araf, yna ychwanegwch winwns a ffrio am ychydig funudau. Pan fydd y winwns a'r garlleg yn dod yn dryloyw, rhowch y badell ffrio o'r cregyn gleision, arllwyswch y seidr, gorchuddiwch y caead a'i goginio am 15-20 munud. Cyn gynted ag y bydd y cregyn gleision ar agor - maent yn barod! Ychwanegwch at rhan Macaronam o'r cregyn gleision, arllwyswch saws bach, lle maent yn paratoi, ac i ddal popeth am ychydig funudau mwy ar dân araf (os oes angen, arllwys mwy o saws o gregyn gleision). Torrodd bacwn yn ddarnau bach a ffrio ar badell ffrio sych nes lliw euraid. Torrwch y persli, ychwanegwch at y macaronam a'i gymysgu. Y cregyn gleision sy'n weddill i ryddhau'r sash. Gweinwch basta gyda chregyn gleision yn y cregyn, rhoi cig moch a chregyn gleision wedi'u puro ar y brig.