Y dyddiau hyn, mae un gwall gastronomig yn gyffredin - mae hyn yn aml yn fantra dro ar ôl tro y pacio, canio a rhew yn dinistrio'r maetholion yn y cynhyrchion. Gwall arall yw ofn pob math o ychwanegion "cemegol" mewn bwyd o'r fath. Fodd bynnag, nid oes gan ddeieteg modern unrhyw beth yn erbyn cynhyrchion tun ac wedi'u rhewi. Er, wrth gwrs, gall llysiau ffrwythau ffres fod yn fwy dymunol i flasu.
Persbectif doniol i fwyta "ffatri gemegol mewn tun", mae llawer o bobl yn rhy ymdrechus am "naturioldeb" ac yn ceisio rhoi'r gorau i unrhyw ychwanegion bwyd a ddefnyddir gan y diwydiant bwyd modern. Ond peidiwch ag anghofio bod cemegau sy'n atal difrod i gynhyrchion a gwella eu blas a'u hansawdd. Felly, nid oes angen rhoi'r gorau i fwyd tun oherwydd ofn sodiwm, cadwolion a "cemegau" eraill. O ran y "colled maetholion" mewn cadwraeth, nodwn mai dim ond rhan fach o'r sylweddau buddiol sy'n cael ei cholli gyda'r prosesu hwn, ac nid yw hyn yn rheswm i amddifadu'n llwyr.
Gadewch i ni ystyried enghraifft. Mae'r Banc Bean tun yn ffynhonnell ardderchog o broteinau a masau o faetholion, gan gynnwys asid ffolig, ffibr, magnesiwm, haearn, copr a photasiwm. Agor y jar gyda ffa tun, rydych yn derbyn yr holl sylweddau buddiol hyn ar unwaith, ac nid oes angen hanner diwrnod arnoch i socian a berwch y ffa crai.
Mae sylw arbennig prynwyr yn haeddu rhewi: cofiwch mai cynnyrch o'r fath yn union sydd fel arfer yw'r mwyaf ansoddol. Os dewiswch ffrwythau wedi'u rhewi, aeron neu lysiau, yna yn ôl y dechnoleg, maent yn cael eu rhewi pan mai nhw yw'r diweddaraf a'r aeddfed - bron "gyda gwely". Mae'r un peth yn wir am gig, adar a physgod. Beth bynnag, mae bwydydd wedi'u rhewi yn llawer ffres ac yn fwy defnyddiol na dyddodion hirsefydlog eu analogau "ffres". Dewis "rhewi", ni fyddwch yn colli unrhyw sylweddau buddiol, tra gallwch fwynhau ei fanteision diamheuol - amrywiaeth, blas llachar a rhwyddineb paratoi.
Gyda llaw, mae'n ganlyniad i brosesu technolegol y cynhyrchion rydym yn cael "bonysau" coginio enfawr. Wedi'r cyfan, am y tro cyntaf yn hanes y ddynoliaeth, gall pobl fwynhau ffrwythau a llysiau drwy gydol y flwyddyn: bwyta tomatos ym mis Rhagfyr, aeron - ym mis Chwefror. Y dyddiau hyn, gallwch yn hawdd wneud stoc o gynhyrchion a fydd yn cael eu storio heb broblemau am sawl diwrnod, wythnos a hyd yn oed fisoedd. Ac ar unrhyw adeg, paratowch ddysgl lawn o'r cynhyrchion hyn, dim ond ei gynhesu neu osod cynnyrch lled-orffenedig wedi'i rewi.
A'r rhai a ddatrysodd ei fywyd i lynu wrth faeth calorïau isel, mae'n gynnyrch tun a all arallgyfeirio'r diet. Os gallwch osgoi'r diflastod bwyd, yna yn sicr peidiwch byth â mynd dros bwysau, "rhwygo" ar y cynhyrchion calorïau uchel.
Felly peidiwch ag osgoi cynhyrchion wedi'u rhewi a thun - i'r gwrthwyneb, eu bwyta heb ofnau a theimladau o euogrwydd. O ran yr halen - ie, i rai pobl mae tystiolaeth feddygol i gyfyngu ar y defnydd o gynhyrchion sy'n cynnwys sodiwm. Os ydych chi'n meddwl bod angen diet arnoch gyda llai o ddefnydd halen, yna dylech ymgynghori â'ch meddyg. Os nad oes unrhyw wrthgyffwrdd o'r fath, nid oes angen cyfyngu ar fwyta halen. O safbwynt colli pwysau, nid yw'n bwysig.