Os ydych chi eisoes wedi llwytho'r cynhyrchion oergell a bwffe o'r "stoc strategol hirdymor", gallwch newid i gynhyrchion ffres. Ewch i'r archfarchnad neu mewn rhesi llysiau yn y farchnad ac edrychwch am yr hyn yr ydych am ei goginio heddiw neu yn y dyddiau nesaf. Mae'n well gen i gynhyrchion tymhorol.
O ran llysiau, gallwch ddweud yn ddiamwys: po fwyaf, gorau oll! Does dim byd da i reoli'r pwysau ac ar gyfer eich iechyd. Mae pob llysiau a ffrwythau yn llawn ffibr, fitaminau, mwynau, cyfansoddion phytochemical sydd nid yn unig yn cefnogi'r corff yn ardderchog, ond hefyd yn atal clefydau. Os byddwch yn llwyddo i wneud llysiau yn sail i'ch diet, yna byddwch yn bendant yn dod yn slimmer ac yn iachach. Mae'r rheswm yn syml: nid yw calorïau yn ddigon, ac mae llawer o ffibr (bydd gennych feinwe lân yn ymarferol).
Mae'r ffibr yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer gorbwysau. Mae cynhyrchion gyda chynnwys ffibr uchel yn atal teimlad o newyn. Fodd bynnag, ni chaiff ei dreulio a'i fod yn cael ei amsugno i waed. Mae hi'n syml yn llenwi'r stumog ac yn achosi ymdeimlad o ddirlawnder. Felly, os oes gennych lawer o lysiau a ffrwythau, byddant yn darparu teimlad o newyn, a byddwch yn cael ychydig o galorïau.
Ac yn awr byddwn yn dadwneud nifer o chwedlau am lysiau.
Myth yw'r cyntaf: o lysiau o'r fath, fel tatws a phys, cael braster, oherwydd mae ganddynt lawer o startsh. Gwir, yn y llysiau hyn mae mwy o galorïau nag yn y bresych a'r sbigoglys. Ond maent yn faethlon iawn ac yn cynnwys llawer o ffibr. Yn crynhoi: Mae'n well cael startsh o datws a chodlysiau nag o'r tarw a'r craceri
Myth yr ail: Gyda thriniaeth gwres o lysiau, collir sylweddau defnyddiol. Ond nid yw hyn o reidrwydd! Mewn llawer o achosion, maetholion o lysiau yn cael eu hamsugno gan y corff yn well ar ôl coginio.
Wrth gwrs, mae llysiau amrwd yn ddefnyddiol iawn. Gallant ddod yn fyrbryd ardderchog: ciwcymbrau wedi'u golchi a'u sleisio, tomatos, moron ... ond nid yw hyn yn golygu mai dim ond llysiau amrwd sy'n ddefnyddiol. Mae llysiau yn dda ar unrhyw ffurf - caws, wedi'i ferwi, eillio a'i rewi. Ni fyddwch yn cael eich camgymryd os byddwch yn llenwi'r oergell gyda llysiau a ffrwythau ym mhob math.
Os yw'ch syniadau am y prydau o lysiau yn cael eu lleihau i'r côt moron a bresych wedi'i ferwi, a wnaeth Mam i chi ei gael yn ystod plentyndod, yna mae'n amser i'w newid. Nawr ar gael i chi - amrywiaeth o lysiau o bob cwr o'r byd. Mae pob tymor yn ymddangos yn rhywbeth newydd. A gall hyd yn oed hen hoff lysiau gael eu paratoi'n wahanol bob amser.
Gallwch chwilio am bresych Tsieineaidd. Mae ei ddail a'i chochwyr yn flas creisionog a dymunol. Gall fod yn ffrio mewn olew ac yn ychwanegu at gawl. Beth am salad o bodiau ffa? Neu gawl pwmpen gyda chyri? Mae hyn i gyd yn ddarganfyddiadau coginio go iawn ac, yn bwysicaf oll, maent yn paratoi o lysiau ffres. Os ydych chi'n gweld rhywbeth newydd ar y cownter, beth am roi cynnig arni? Mae'r farchnad fyd-eang yn darparu llawer o gyfleoedd. Mae llawer o eitemau newydd yn berffaith ar gyfer cariadon llysiau, yr ydych am eu harbrofi.
Wrth gwrs, gallwch gymryd llysiau traddodiadol yn ddiogel. Ffa, puas, pupurau aml-liw, eggplantau porffor, moron oren llachar, blodfresych, turnip, ciwcymbrau, gwahanol fathau o bwmpenni ... mae'r chwaeth mor amrywiol â ryseitiau y maent yn cael eu defnyddio ynddynt.
Ond y syniad sut i'w cymhwyso ar gyfer byrbryd cyflym. Yn lle 200g hamburger traddodiadol, ceisiwch wneud dau byrgyrs llysieuol 100 G bob un. Felly rydych chi'n gwrthod braster a cholesterol, ac os yw'n benodol: o 20 g o'r cyntaf a 150 mg o'r ail. Yn gyfnewid, byddwch yn cael ffibr a sylweddau defnyddiol eraill sydd wedi'u cynnwys mewn llysiau.