un
Tatws Fformatino gyda Bacon
Cynhwysion: 2 datws, 1 lledaeniad basil gwyrdd, 1 garlleg ceulwyr, 1 s.l. Y caws wedi'i gratio, 6 darn o facwn, 6 tomatos ceirios, 1 zucchini, 10 g o fenyn, 1 llwy fwrdd. Briwsion bara a bara, 1 mintys brig, 2 lwy fwrdd. olew olewydd.
Amser coginio: 30 munud
Sut i goginio: Siâp dogn bach i iro gydag olew llysiau, taenu gyda briwsion bara, ac yna bacwn strôc. Wedi'i hepgor tan datws hanner-parod gyda halen a phupur, garlleg a basil. Rhannwch datws yn y siâp a "sêl" o'r uchod Bacon. Pobwch bymtheg munud i bobi ar dymheredd o 180 gradd. Yna tynnwch siâp y popty a'i roi ar fyrbryd ar sleisys zucchini wedi'i rostio. Rhowch yr haneri o domatos wedi'u ffrio ceirios wedi'u ffrio, taenu gyda chaws wedi'i gratio, mintys ffres, ysgeintiwch gydag olew olewydd ac addurno'r wreichionen basil. Mae Formatino byrbryd yn barod!
2.
Cawl Llysiau Eidalaidd
Cynhwysion: 4-6 dogn: ½ menyn bach bach o bresych gwyn, 100 g o pys gwyrdd, 1 moron, 1 cennin, 1 zucchini, 100 g o Champignon, 2 Tomatos, 2 Twigs Persli, Halen, Pepper, 2 l o ddŵr.
Amser coginio: 40 munud
Sut i goginio: Mewn dŵr berwedig, anfonwch fadarch wedi'u rhostio ychydig, moron, wedi'u torri â chylchoedd, yna cennin a sleisys wedi'u ffrio yn y badell. Yn dilyn y pys gwyrdd a bresych wedi'i dorri'n fân. Yn y cwmni i lysiau ychwanegwch domatos wedi'u rhostio ychydig, persli a dail bae. Mae'n well ychwanegu halen a phupur ar ddiwedd cawl coginio!
3.
Pasta gyda chyw iâr a madarch
Cynhwysion: 4 Dogn: 400 G o unrhyw basta, halen, 250 g o fadarch ffres, 2 ewin garlleg, 1 pc. Rhan wen o Luke-fuan, ½ llwy de Oregano sych, 250 g o domatos ceirios, 250 g o ffiled cyw iâr, 1 bwndel persli, 50 ml o win sych gwyn, 50 g o gaws solet.
Amser coginio: 30 munud
Sut i goginio: Mae madarch yn torri'n fân ac yn ffrio ar olew llysiau. Dilynwch ddarnau bach o frest cyw iâr. Trowch ac ychwanegu cennin, oregano a thomatos. Arllwyswch win sych gwyn a'i roi mewn garlleg wedi'i dorri'n fân mewn padell ffrio. Mae'r saws sy'n deillio yn gymysg ag unrhyw basta wedi'i ferwi, rhowch ddysgl ychydig wedi torri, ac yna'i weini i'r bwrdd!
pedwar
Meringe
Cynhwysion: 5 pcs. Proteinau wyau, 1 cwpanaid o bowdr siwgr, 1 pinsiad o halen, rhywfaint o asid lemwn.
Amser coginio: 20 munud + 3 awr ar gyfer pobi
Sut i goginio: Curwch broteinau gyda phowdr siwgr, pinsiad o halen ac asid citrig mewn ewyn trwchus. Yna symud y gymysgedd protein i mewn i'r llawes coginio a gwasgu ar ddalen pobi, wedi pylu gyda memrwn, meringue yn y dyfodol. Pobwch o leiaf dair awr ar dymheredd o 60 gradd. Ac nid yw mewn unrhyw achos yn agor y popty yn ystod y pobi!