jeden
Dýňová kari s rozinkami
Složení: 4-6 porce: 1,5 kg dýně, 2 cibule, 6 žampiony, 2 červené chilli papričky, 10 česnekových zubů, 300 ml vody, 2 lžičky. Kurkuma, 500 ml kokosového mléka, 2 ppm Curry, 2 ppm Kardamom, ½ šálku rozinky, vařená rýže.
Doba vaření: 1 hodina
Jak vařit: Dýňová maso nakrájíme na malé kostky a smažit se žampiony a cibule. V samostatné misce smíchejte kari, kurkuma, kardamom, kokosové mléko, stejně jako nasekané česnek a ostré papriky. Přidejte sůl a nalijte vodu. Výsledná pikantní omáčka nalijte dýně. Přidejte více vody a zítra misku, dokud se dýně zcela měkká. Dále, pokud je to žádoucí, můžete rozdrtit dýňovou směs až do jednotnosti v mixéru, a nemůžete grind. V každém případě je dýně kari dobře podáván s vařenými rýží!
2.
Mrkev a ředkvičkový salát
Složení: 4-6 porce: 1 okurka, 1 oranžová, 4 mrkev, 10 ks. ředkvičky, 1 lžíce. Olivový olej, 1 lžička. Skořice, ½ lžičky. Cukrový prášek, ¼ CHL Adjiki, 1/2 červený ostrý pepř, 1 tbsp. Vinný ocet, Kinza.
Doba vaření: 20 minut
Jak vařit: Curge Mrkev na struhadlo. Zlekoubá jemně řez. Okurka z kůra, sekání, sůl a nasazení času v sítu, takže brýle jsou přebytečná vlhkost. Připojte zeleninu ve velké misce. Přidat kinza. Pro omáčku smíchejte čerstvý pomerančový džus, vinný ocet, cukrový prášek, skořice, adzhik a jemně kuřecí ostré červené papriky. Nalijte palivo do salátu a dobře promíchejte. Jasný, ostrý a velmi užitečný salát připraven!
3.
Chanterelles v šafránové omáčce
Složení: Pro 4 porce: 1 kg lišek, 1 cibule, 3 tbsp. Krémový olej, 2 stroužky česneku, 200 g přírodního jogurtu, 15 gofa květenství, sůl.
Doba vaření: 30 minut
Jak vařit: cibule a česnek jemně sekání a smažit se na směsi másla a rostlinného oleje. Další Poslat Chanterelles. Nárok na pomalém ohni, takže extra vlhkost se odpaří. Šafrán nalijte vařící vodu a trvejte na dvacet minut. Pak smíchejte kapalinu přirozeným jogurtem a nalijte do lišek. Dejte trochu chovu a podávejte voňavé pochoutky do stolu!