Mladé zelí je bohatý na vitamín C, takže musí být zahrnut do jeho stravy tak často, jak je to jen možné. Obsahuje také vzácný vitamín U, který pomáhá s gastritidou a vředy a normalizaci provozu jater. Mladé zelí je užitečné pro děti, protože obsahuje vitamín K, což pomáhá tvorbě dětských kostí a zubů, stejně jako hojení ran. Zelí zahrnuje ve stravě s anémií, problémy s štítnou žlázou a poruchami v práci ledvin.
Palačinky
Složky: Kochan zelí (asi 700 g), 1 česnekový hřebíček, 2 vejce, sůl, černá mletá pepř, několik větviček kopr, rostlinný olej.
Metoda vaření: Ve velké pánvi vaří vodu, sůl. Kochan nakrájíme na 4 díly (můžete a pro více částí), vynechat ve slané vodě a vařit, dokud měkký. Vejce se rozbila do misky, stlačte hřebíku česneku, soli, pepře, přidejte jemně nasekaný kopr. Zelí k opřít se o cedník, dát stopu vody a v pohodě. Řezané plátky s plátky z palačinek. Obejmout do vejce a smaže až do zlaté kůry.
Spropitné: Limitované lívanečky po vejce může být stále řezat do stropů. Pak budou více křupavé.
Ve 100 g 75 kcal.
Kulesh může být připraven s masem nebo štíhlým
Foto: pixabay.com/ru.
Kulesh.
Složky: 1 Sklenice MILF, 3 kuřecí stehna, 1 žárovka, 1 mrkev, ½ Kochana zelí, 3 hřebíček česneku, 3 lžíce. l. Rajčatová pasta, sůl, pepř, rostlinný olej.
Metoda vaření: Dvě hodiny nalijte vařící vodu po dobu 2 hodin. V této době připravte zbývající složky. Kyčle nakrájíme na malé kousky, sůl a smažit se zlatou kůru. Cibule Sept Malé kostky, řezání do malé slámy mrkve. Zelenina na rostlinném oleji, přidejte jemně nasekaný česnek. Předávání přidejte do kuře, promíchejte. Pokračujte v smaření. Zelí jemně řezané, přidat do masa. Trochu uhasí, přidejte rajčatovou pastu. Pokračujte v uhasení 10-15 minut. Přidejte promytý proso, nemíchejte se zbytkem přísad. Kulesh se připravuje jako pilaf, takže se crum je úhledně rozpuštěn a nalít dvě sklenice vody. Sůl pepř. Když se voda vaří, zakryjte víko a přiveďte millet do připravenosti. Poté, co bude Kulesh připraven, dejte mu pauzu 25 minut.
Spropitné: Kulesh může být připraven na štíhlé, bez masa. Můžete také přidat žampiony k receptu.
100 g 120 kcal.