Recepty z Iriny Dubzova
Kokosová polévka s kuřecím masem
Složky: 6 kusů kuřecí stehen bez kostí, 1 kořen zázvoru, 1 citronová tráva, 1 svazek kinse, 1 l kokosový mléko, 1 paprsek luke-shalot, 300 g rajčat cherry, 1 česnekový hřebíček, 100 g rýže, zira, sůl, pepř.
Proces vaření: Kuřecí filé nakrájejte na kousky a vařte se v malém množství vody. Na rostlinném oleji, vypusťte nakrájenou cibuli Shalot a rozdrcený hřbet česneku. Pak česnek outnm, na palandu přidat nasekané slámy zázvorem a pepřem chilli prsteny. Znovu smažit se. Položte poloviny cherry rajčátky, pusťte se mírně. Odeslat proudovač do pánve s kuřecím masem, přidejte kokosové mléko, pár citronových travních dvojčat, trochu zira, sůl a pepř. Přiveďte do varu a odstraňte z ohně.
Vařte rýži, tvarové kuličky z něj a rozkládají se na polévkové desky. Nalijte polévku a posypeme Cilantrem.
Kokosová polévka s kuřecím masem. .
Salát s kuřecími játry z Iriny Dubtsova
Složení: 1 obalový kukuřičný salát, 1 balení radiccho salát, 1 svazek špenátu, 300 g sójových klíčků, 1 oranžová, 3 mandarinka, 600 g kuřecích jater, 200 ml olivového oleje, 200 g medu, 1 citron, 200 g med Malinový džem, černý chléb.
Proces vaření: Fry kuřecí játra na olivovém oleji. Chléb nakrájejte na trojúhelníky a suchý v troubě. Smíchejte listy salátu, špenát, sójové výhonky, přidejte plátky pomerančové a mandarinky bez bílého filmu. Vyplňte olivovým olejem, medem a citronovou šťávou omáčkou. Dokončené játra se rozkládají na krutony, mazat s malinovým džemem a slouží se salátem.
Salát s kuřecími játrem. .
Recepty z kuchaře
Pikantní kuřecí polévka
Složení: 800 ml kuřecího vývaru, 250 g vařeného kuřete, 80 g skleněné nudle, 50 g okurky, 10 g chilli pepře, 10 g zázvoru, 25 ml sójové omáčky, 20 ml sezamového oleje, 1 cinse svazek.
Proces vaření: V kuřecím vývaru nalijte sójovou omáčkou, sezamový olej, přidejte chili a ginger pepř plátky krychle. Dejte předem neohrabaný nudle, nasekané slámy kuře, nechte ho stát. Při krmení, vložte polévku plátky tenké slaměné čerstvé okurky a kuřat listy.
Pikantní kuřecí polévka. .
Pečená řepa s Plum Země a matice Prien
Složky:
400 g řepy, 200 g mořské soli, 80 g sušených švestek, 80 g Kuragi, 30 g ořechových pralinek, 40 g medu, 40 ml olivového oleje, 30 ml citronové šťávy, 15 g praženého lískového ořechu, 15 g mangold (listová řepa), 15 g estragony.Proces vaření: Řepka pečení na mořské soli ve 100 stupňů až do připravenosti. Jasné a nakrájené na plátky. Mix med, olivový olej a citronovou šťávu, vyzvedněte řepu.
Pro získání jedlé půdy se suší švestkou a suší se v peci při teplotě 100 stupňů do pevného stavu a propíchnuta v mixéru.
Sdílejte jedlé půdu na talíři, položte nakládanou řepu shora, přidejte ořechové pralinky, zdobí zelení a lískové ořechy.
Pečená řepa s Plum Země a matice pralinky. .
"Jining čas", první kanál ve všední dny, ve 12.15