Jak chutnější kuchař: v troubě nebo v pánvi?

Anonim

Recepty Catherine Pearls.

Kuřecí prsa s houbami

Složení: 500 g kuřecí prsa, 200 g žampiony, 150 g zakysané smetany, 150 g majonézy, 1 žárovky, 150 g sýr, petržel, sůl, pepř.

Proces vaření: Kuřecí prsa bez kůže odrazit a ležet na plechu. Řezané houby, cibule, greeny, směs se zakysanou smetanou a majonézou, solí a pepřem. Zůstaňte na kuřecích prsou. Posypeme strouhaným sýrem a pečte v troubě po dobu 30-35 minut při teplotě 180 stupňů.

Kuřecí prsa s houbami. .

Kuřecí prsa s houbami. .

Koláče s zelím

Ingredience. Pro test: 15 g kvasinek, 2 vajec, 12 g solí, 100 g cukru, 100 g másla, 75 ml rostlinného oleje, 75 g zakysané smetany, 350 g mouky, 135 ml vody. Pro vyplnění: 250 g zelí, 3 vejce, 100 g másla, sůl, cukr.

Proces vaření: Pro plnění vajec, svarový šroub a uchopte střední struhadlo. Zelí k vaření až do připravenosti, stisknutí, sekání, přidávat vejce, máslo, sůl a cukr.

Chcete-li hnětat těsto, zakryjte potravinářský film, vložte do teplého místa. Když je těsto vhodné, tvoří malé kuličky, vykopejte se do středu nádobí, vezměte hrany. Pečeme v troubě po dobu 30-35 minut při 180 stupňů.

Koláče se zelím. .

Koláče se zelím. .

Recepty z Vladislav Piskunova

Kuře se sušeným ovocem

Složení: 1 kuře, 200 g Kuragi, 200 g prunes, 100 g rozinek, 2 mrkve, 1 cibule, 100 g čerstvého zázvoru, 100 g otřesného oleje, 1 citron, 1 citrón, 1 oranžová, sůl, kari.

Proces vaření: Kuřata do prsou, křídel, nohou a boků. Fry prsa na fóliovém oleji, odstranit. Ve stejném smažení pánvi smažte zbytek kuře. Přidat nasekané cibuli, mrkev a zázvor, sprot, nalijte teplou vodu, sůl, přidat kari, rozinky a bruslané kapky a pruhy. Dušené 15 minut, v procesu vaření, nalijte několik kapek citronové šťávy a šťávy z poloviny oranžové. Na konci dal nasekané pražená prsa a přinést do připravenosti.

Kuře se sušeným ovocem. .

Kuře se sušeným ovocem. .

Belyashi.

Ingredience. Pro test: 1 kg mouky, 1 lžíce. Cukr, 14 g suchých kvasinek, 2 vejce, 100 ml vody, 100 ml mléka, sůl. Pro mleté ​​maso: 1 kg hovězího masa, 1 cibule, 250 ml ledové vody, sůl, pepř. Pro smažení: 1 l rostlinný olej.

Proces vaření: Přidat droždí, vejce, cukr, sůl v mouce. Postupně nalít mléko a vodu, hněte těsti a nechte se přiblížit po dobu 2-3 hodin.

Pro mleté ​​maso hovězí maso přes mlýnek na maso, přidejte nakrájenou cibuli, sůl, pepř a ledovou vodu.

Když je těsto vhodný, tvoří kuličky, valte se v peletách. Ve středu dát mletý, pevně přilepený, překlopte, prořízněte malou otvor uprostřed. Fry Belyashi ze dvou stran (první - otvor dolů), dokud není připraven ve velkém počtu rostlinného oleje.

Belyashi. .

Belyashi. .

"Jining čas", první kanál ve všední dny, ve 12.15

Přečtěte si více