Ryby jsou připraveny k pečení.
V předem zahřáté troubě (v režimu grilu, to znamená, že je zahřívána pouze horní část), aby se ryby na mříži, aby nahradil plech plechu níže. Bake po dobu 10 minut na každé straně.
Ryby je připraveno k použití.
Zatímco ryba je pečená, připravte omáčku a přílohu. Pro oblohu, claude s čerstvým špenátem s malým množstvím krémového oleje a přidané cedrové matice (300 g. Špenát, 30 g. Oleje, 1 lžíce. Lžíce cedrových matic).
Špenát pro přílohu.
A teď omáčka:
Budete potřebovat:
máslo krémová 150 g;
žloutky 3 kusy;
voda 1 lžíce;
Juice citron 1 lžíce;
sůl pepř.
Vezměte dva žloutky, ležel v malém pánvi a pomalu ohřívají v minimálním požáru, porazte, přidejte vodu, citronovou šťávu, sůl a postupně malé kousky, nezapomeňte neustále za míchání, přidejte krémový olej. Když omáčka zhasne, odstraňte z ohně a posypte čerstvě mletým pepřem.
Holandská omáčka.
Autor receptu a její příběh:
SO 50 lety, Claude jako součást francouzské delegace přišel do hlavního města ve dnech Francie v Moskvě, a ona pracovala jako model v Chanelu a byla dívka zjevně krásy ... v Moskvě se rozhodla procházet Ulice a ztratil se, nemohl najít svůj hotel. Při hledání hotelu Claud a setkal se na ulici s krásným mladým mužem, který vlastní cizí jazyk, který před 50 lety v Moskvě se setkal ne tak často. Všechny dva týdny, kdy byla v Moskvě, se setkali každý den: Romantika, polibky na lavičce ... Obecně platí, že velký a světlý pocit vznikl, ale musela jít do Francie a odtud - do nové práce smlouva do Ameriky.
Oni odpovídali, a pak přišla dopis od svého přítele, že Vladimir má velké problémy, protože byl vojenský pilot, a spojení s cizinci nebylo v těchto dnech vítáno, ale i naopak ... ale od ní mladý Člověk nechce odmítnout, takže pokud se klaude sama nebude psát, že všechno je u konce, v tomto duchu se oženila s ničem jiným, pak bude mít velké problémy ... Claude to udělal. Vladimir ji napsal rozloučení dopisu, slíbil, že bude milovat a hledat celý život. Claude všechny ty roky se velmi obával, že milovaný problém byl od ní a požádal mě, abych ho pokusil najít. Zavolal jsem televizi v programu "Počkejte na mě" a našli Vladimir. Pouze on zemřel v této době z rakoviny plic, byl pilotem, ale pak byl vyloučen z armády kvůli tomuto příběhu, takže se stal občanským pilotem. Vladimir opravdu hledal claude zbytek života, ale hledal v Paříži a přestěhovala se do Španělska. Opravdu ji miloval celý život, svou rodinu (i jeho manželka!) A jeho přátelé o tom věděli. Posledním pokusem o nalezení Claude Vladimir dělal 2 měsíce před smrtí, když už byl vážně nemocný. A nejnáročnější, když letěl, v jeho harmonogramu byl neustále letem Moskva-Malaga, to je, že byl velmi blízko, ale nikdy ho nenašel.
Setkali jsme se na letišti Claude, všichni jeho přátelé-piloti, jeho adoptivní syn, také pilot, všechno ve tvaru ... pak byla vzata do hrobu Vladimira, a druhý den - na jeho jachtě ... Jak se omlouvám nesetkali se. Krátce před smrtí Vladimir se jeho žena zeptala, co by udělal, kdyby bylo nalezeno Claude. "Nevím," řekl: "Upřímně přiznal, že ji miluje celý život. Promiň, galina, nevím ... "
Ostatní recepty pro náš šéfkuchař se podívejte na stránku na Facebooku.