Hospodyně recepty
Vepřové v ruštině s pečenými jablky
Složení: 1,5 kg vepřového masa, 1 l mléka, 2 mrkve, celerový kořen, 1 česneková hlava, 50 g slanina, 3 vavřínové plechy, 2 lžíce. Mouka, 70 ml rostlinného oleje, sůl, pepř, muškátový oříšek. Pro přílohu: 4 jablka, 20 g másla, 100 g spárované přetrvávání.
Proces vaření: Smíchejte mouku se solí, pepřem a muškátovým oříškem. Odřízněte vepřové maso s celkovým kusem a smažte v rostlinném oleji do zlaté kůry. Střílejte v pánvi, zakryjte víčkem a dejte si odpočinek.
Mrkev a celer nakrájíme na krychli, slámu, slámu, česnekové drcení. V pánvi roztavené slaniny přidejte kořen a česnek, mírně smažit. Přeneste zeleninu na maso, nalijte teplé mléko, přidejte listový list. Dušená pod krytem v troubě při teplotě 180 stupňů 2-3 hodiny.
Pro přílohu, jablka řezaných jablka, dát řízek lingonberry uvnitř. Chcete-li klamat jablka s máslem, položte na podnos, nalijte vodu a zítra do trouby, dokud měkká.
Vologda Flyer. .
Vologda Rogulki.
Složení: 500 ml KEFIR, 1 kg mouky, 3 vejce, 150 g zakysané smetany, 100 g másla, sůl. Pro plnění: 250 g bramborových bramborových brambor, 1 vejce, 250 g tvarovního sýra, 250 g berry směsi.
Proces vaření: Roztavte smetanový olej, přidejte špetku soli, kefír, jedno vejce. Postupně, spíšející se prosévaná mouka, knocked těsto. Ustanete těsto na stůl, nalita s moukou, dejte pauzu po dobu 10 minut. Tvar válce z těsta, nakrájíme na kousky velikosti s kuřecím vejcem. Roll tenké kulaté koláče. Ve středu dát různé typy výplně: tvaroh s vejcem, bobule, bramborové bramborové brambory. Vezměte hranu. Dejte leták na plech, mazaný olejem. Porazte dva žloutky se zakysanou smetanou, náplň namažte. Před vypnutím pečte v troubě při teplotě 180 stupňů. Ready Flyer Mazání s máslem.
Šéfkuchař recepty
Brazilské vepřové maso s fazolemi. .
Brazilské vepřové maso s fazolemi
Složky:
300 g červených fazolí, 150 g uzené kachní prsa, 100 g klobásové "chorizo", 300 g vepřových lopatek, 300 g vepřových žeber, 200 g cibule, 3 hřebíček česneku, 50 ml rostlinného oleje, 3 g z Kumin (Zira), 3 g skořice, sůl, pepř, bobkový list.Proces vaření: Nalijte fazole vodou, přiveďte k varu a vařte 1 hodinu. Fry vepřová žebra, přidat fazole (odložení pár stížností), nakrájené kostky Dice Duck Prsa. Za půl hodiny.
Chorizo klobása nakrájíme na kostku a smažte v pánvi. K smažení vepřové čepele. Upevněte vše v pánvi s fazolkami. Guláš další 1 hodinu.
Cibule a česnek jemně řez, smažit se na stejném pánvi, přidejte čekající fazole. Pohybovat v bramborových bramborách. Střílejte v pánvi, přidejte kvinent, bobkový list, sůl a pepř, zakryjte víčkem a guláš další 1 hodinu. Podáváme s vařenými rýží a plátky pomeranče.
Bramborové placičky s kuřecím masem v brazilštině. .
Bramborové dorty s kuřecím masem v brazilštině
Složení: 300 g brambor, 2 vajec, 400 g mouky, 200 ml mléka, 300 g kuřecího filé, 20 ml rostlinného oleje, 2 hřebíček česneku, 100 g luk, 100 g philadelphia sýr, 1 paprsek petrželky, 2 l rostlinný olej, solný pepř.
Proces vaření: Brambory čiré, vařit, kmen v pyré, přidávají vejce, sůl, pepř a mléko. Vybírejte prosbytku mouku, hněte elastickým těstům. Dejte test relaxovat v chladničce.
Kuřecí řez do malé kostky, smažit s lukem a česnekem. Cool, smíchejte se smetanovým sýrem a nasekanou petrželkou. V chladničce.
Z těsta a plnění na slepé koláče ve formě pyramid. Vyřízněte do mouky a smažte v hluboké fritéze po dobu 3-4 minut.
"Čas na večeři!", Kanál ve všední dny, v 14:20