Recepty Elena Charquiani.
Polévka "přátelství"
Složky: 2 kuřecí šunka, 2 mrkve, 2 cibule, 4 brambory, 400 g roztavených sýrů, 300 g loveckých klobásy, 20 g másla, kopr, petržel, sůl, pepř.
Proces vaření: Cook kuřecí šunka s 1 mrkví a 1 žárovky. Kmen. Získejte další mrkev na velké struhadlo, žárovka je jemně řezána a projít s mrkví na másle. Na konci přidejte nakrájené klobásy, sůl, pepř a smažit po dobu dalších 3 minut.
Brambory nasekané do vroucího vývaru. Když jsou brambory téměř svařovány, přidejte řasovač, roztavený sýr. Vaření, míchání, k úplnému rozpuštění sýrů. Psát podle chuti. Při aplikaci zdobte polévku Zelení.
Přátelská polévka. .
Rustikální šunka
Složky: 4 kuřecí šunka, 2 vejce, 200 g mouky, 150 g slunečnicová semínka, rostlinný olej, sůl, pepř. Pro přílohu: 400 g bílé rýže, 2 bulharské papriky, 1 cibule, kopr, petržel, rostlinný olej, sůl, pepř.
Proces vaření: Porazit vejce se solí a pepřem. Chcete-li ponořit kuřecí šunku ve vajec, aby se rozřezal do mouky, pak se znovu ochladí na hmotu vejce a znovu se rozřezat do mouky. Smažte šunku na vyhřívaném rostlinném oleji, posouvá do žáruvzdorné misky, nalijte zbývající vaječnou směs, sypanou purifikovanou semínkou a vložte do vyhřívané trouby. Bake až do připravenosti.
Obloha. Rýže vařit až do připravenosti. Cibule jemně kotleta a smažit na rostlinném oleji. Dejte nasekanou paprikou nasekanou slámu, trochu uhasit. Přidejte rýži, sůl, pepř a další 7 minut.
Kapky v rustikální. .
Šéfkuchař recepty
Francouzská sýrová polévka
Složky: 2 kuřecí šunka, 200 g celerového kořene, 1 mrkev, 1 petržel kořen, 1 cibule, 400 g sýrů Camembert, 1 pórek, 150 ml bílých suchých vín, 200 ml smetany (33%), 50 ml olivového oleje , muškátový oříšek, sůl, cukr, černý pepř. Pro zběhnutí: 1 bageta, 200 ml lněného oleje, tymiánu, rozmarýnu, omáčka pesto, sušeného manga, česneku.
Proces vaření: Vařit kuřecí šunka s kořenem celeru a petrželkou, mrkví a cibulí. Kmen. Celer Root jemně řezat a vrátit se do vývaru.
Pór řez na tenké kroužky a smažte na olivovém oleji. Přidat víno, odpařovat. Mírně plazit. Dodával cibuli v polévce a na oheň. Sýr řez na malé kousky a představit do polévky a ponechal trochu na výzdobu. Nalijte krém, zahřát. Punch s mixérní polévkou. Sůl, pepř, přidejte špetku muškátového oříšku.
Nalijte lněný olej na pánvi, přidejte drcení crottery, tymiánu a rozmarýnu, zahřát. Bageta nakrájíme na plátky, ponořte se do vonného oleje a ležela na plechu. Chytit krutony v troubě po dobu 5 minut. Podáváme polévku s krutony, aby se sýr s sýrem sýrem nakrájenou kostkami, sušený mango a omáčkou pesto.
Francouzská sýrová polévka. .
Plovoucí šunka
Složky: 8 žáby, 80 ml olivového oleje, 100 g mouky, 1 česneková hlava, ½ vápna, sůl, černý pepř. Pro vedlejší misku: 200 g mini-kukuřice, 200 g mini mrkve, 200 g kořenového hrášku v luscích, 2 bulharské papriky, 50 ml olivového oleje, 50 ml tvorchesterové omáčky, 50 ml granátového jablka omáčka "Narshab". Pro omáčku: ½ lym, 120 g rukoly, 1 mátový svazek, 100 ml olivového oleje, 100 g "Grand Padano" sýr, sůl, černý pepř.
Proces vaření: V olejovém olejovém olivovém oleji, přidejte drcené stroužky česneku. Jasné nohy, sůl, pepř, otřete ubrousek, nakrájíme na mouku a smažte ze dvou stran na česneku na 3 minuty na každé straně. Loď v žáruvzdorném jídle a poslat 5-6 minut do vyhřívané trouby.
Pro čelenku mini-zeleniny a plátky bulharského pepře k smažení na česnekovém oleji 5 minut s přidáním omáčky "Tverster", soli a pepře. Na konci přidejte omáčku Narsharab.
Pro omáčku, propíchnuté v mixéru rukolu, máty, strouhaných sýrů s přidáním olivového oleje, soli a pepře. Přidejte několik kapek Lyme šťávy.
Zůstaňte na talíři zeleniny s omáčkou a žábou tlapky. Čtvercové lymské šťávy.
Žába šunka. .
"Jining čas!", Channel One ve všední dny, v 14:15