Hospodyně recepty
Doktorská klobásová polévka
Složky: 3 brambory, 1,5 litrů vody, 300 g "doktorand" klobása, 1 cibule, 1 bulharský pepř, 1 mrkev, 50 g másla, 1 vejce, sůl, pepř, zelení.
Proces vaření: Brambory nakrájíme na kostky, vynechat do vody a dát vaření. Scroll řez na kostky, smaže na smetanovém oleji. Cibuli, bulharský pepř a mrkev nakrájíme na brčka, se obrátí na klobásu a smažit. Sůl pepř. Střílet na brambory, přiveďte do varu, pak zadejte tenký hřeben, míchání, šlehaný syrový vejce. Peel pět minut tím, že pokračuje v míchání. Při předkládání kropení jemně nasekané zeleně.
Polévka s doktorskou klobásou. .
Vermichel s rozpuštěným sýrem
Složky: 400 g vermicelli, 100 g másla, 200 g měkkého taveného sýra, soli.
Proces vaření: Vařit vermicells. V kastrolu se roztaví krémový olej, přidejte tavené sýr, roztaví. Představte připravené vermicelli do sýra, dobře promíchejte.
Vermichel s roztaveným sýrem. .
Šéfkuchař recepty
Polévka "harmonie"
Složky: 200 g barevných čerstvých zmrazených zelí, 200 g čerstvě zmrazené brokolice, 100 g brambor, 100 g cibule, 12-16 ks Shrimp 16/20, sůl, pepř, oregano, olivový olej, toastový chléb, česnek, sušená sladká paprika, petržel.
Proces vaření: Cibule a brambory nakrájené na tenké poloviny prsteny. Cibule smažit až do zlaté barvy. Přidejte brambory, smaže všechny dohromady. Brokolice a květák varovat ve solené vodě v různých pánví až do připravenosti. Brokolice brousit mixér. V květáku dejte cibuli s brambory a také mletí mixér. Pisibilní hmota odděleně vaří s přidáním oreganu a pepře. Vyděšené krevety vyčistily a zanechal poslední prstenec skořepiny a smažte na olej se solí a pepřem až do připravenosti. Chléb na řezání trojúhelníků, posypeme paprikou a pažďujte česnek, smažte na suchém grilu. V talíři úhledně se dvěma hranami vyčnívají květák a brokolici, zdobí krevety a petrželkou. Podáváme s krutony.
Polévka "harmonie". .
Fetuchini s lososem
Složky: 320 g Fatin, 50 g smetany (33%), 4 žloutky, 200 g filety z lososa, 80 ml bílého suchého vína, 120 g špenátu, 60 g bílých hub, 80 g parmazánu, olivový olej, olivový olej Olej - 50 ml, solný pepř.
Proces vaření: Fetuchini vaří v solené vodě až do připravenosti, vypusťte vodu. Houby jemně řezané, smažené až do poloviny svařované, přidejte malé množství vody a zaroubnuto do připravenosti. Losos nakrájejte na velkou kostku, přidejte sůl a pepř, smažte na olej na půl roku, přidejte víno a jemně nasekaný špenát. Smaže až do připravenosti. Spojte se s vařenými pasty, směšujte, zadejte smetanu, přidejte houby. Smažte, míchání, tlustý krém, odstraňte z ohně. Na samém konci zadejte žloutky a smíchejte. Podáváme s strouhaným sýrem.
Fetchini s lososem. .
"Jining čas!", Channel One ve všední dny, v 14:15