Recepty Nelli Kobzon.
Polévka "Lanting Mládež"
Složky: 10 ks mražených bílých hub, 1 šalvějová větvička, 1 mrkev, 1 cibule, 1 kořen petrželky, 100 g máslo, 1 tbsp. Mouka, 2 vejce, 300 g kuřecí játra, 200 g zeleného hrnce, 50 g zakysanou smetanou, ½ citron, petržel, sůl, pepř.
Proces vaření: Nalijte houby se studenou vodou, vařte 30 minut, pak nakrájíme na krychli a smažte na krémovém oleji. Cibule, mrkev a petržel kořen nakrájíme na krychli a projít. V bujónu dal houby, greze, list mudrce. Vařte až do připravenosti, pak přidejte kuřecí játra na polovinu. Sůl pepř.
V mouce řídit vejce, vařit vařící vodu, sůl a mix. Aby se ruce Gallushki a přidali je do téměř hotové polévky. Také dal puntíky a zelené. Vařit 5-10 minut a odstranit z ohně. Odeslat na polévku zakysanou smetanou, ve které se stlačuje trochu citronovou šťávu.
Polévka "Lanting Mládež". .
Nasekané sáňkování
Složky: 3 Ježky, 2 žárovky, 8 vajec, 300 g bílého chleba, 50 ml ocetu, 200 ml slunečnicového oleje, soli, černý mletý pepř, červený mletý pepř.
Proces vaření: Plavat vejce vařená. Chléb na řezání krustů, nakrájet míč a namočte ve vodě. Sleď Filet také namočený ve vodě. Z vody a otáčení s chlebem, vejci a cibulí přes mlýnek masa. Přidejte voňavý slunečnicový olej, ocet a pepř na chuť. Směs.
Nasekané sleď. .
Šéfkuchař recepty
Čerstvá rajčata
Složky: 400 g hovězího filé, 300 g zelí, 200 g brambor, 100 g cibule, 100 g mrkve, 200 g rajčat, 200 g zakysanou smetanou, kopr, petržel, kinza, sůl, pepř.
Proces vaření: Cook hovězí vývar, maso odstranit a nakrájet na kostku. Zelí, brambory, mrkev a rajčata nakrájíme na kostku, luk je jemně kotleta. Ve vroucím vývaru dal všechny ingredience, sůl, pepř, vařte až do připravenosti. Na konci přidejte nasekané maso a greeny. Podáváme se zakysanou smetanou.
Čerstvá rajčata. .
Rolls z Herring A LA "sleď pod kožichem"
Složky: 400 g filety s nízkým soleným olejem, 200 g vařené řepy, 200 g vařené mrkve, 100 g cibule, 100 g majonézy, 100 g zakysané smetany, 10 křepelčích vajec, 100 ml řepy Frišy, 20 ml PC plechu želatin, 150 ml olivového oleje, zelené cibule, kopr, petržel.
Proces vaření: vařit křepelčí vejce. Chladné, čisté a řezané poloviny.
Sleďový řez na tenké pruhy. Vařená zelenina nakrájíme na malou krychli, smíchejte s majonézou a zakysanou smetanou. Film pro položení plátků sleďů, shora - připravená zelenina. Zabalte v roli a vyjměte v chladničce po dobu 15 minut.
Vybere ve studené vodě, pak přidejte do vyhřívané řepy frosh, promíchejte a umístí do chladničky po dobu 15 minut. Každých pět minut mix míchá. Připraven želé nakrájíme na kostky.
Dill a petržel se spojují s olivovým olejem a broušeni v mixéru na homogenní hmotnost.
Slouží: Roll řez na kousky o tloušťce 2 cm a položte na okraj desek. Současně rozkládají kostky řepy želé a poloviny křepelčích vajec. Ozdobte talíř s olivovým olejem s nasekanými zelenými a zelenými cibulkami.
Rolls z Herring A LA "sleď pod kožichem". .
"Jining čas!", Channel One ve všední dny, v 14:15