Ryby na mříži
Pro 4 porce: 4 pstruhový steak, 150 ml bílých suchých vín, 100 ml sójové omáčky, 100 ml šťávy z granátového jablka, ½ lžičky. Paprikov, ½ lžičky. Akutní červená paprika, 4 stroužky česneku, 1 lžíce. Citronová šťáva, Zelel.
Čas na přípravu: 25 minut.
Trur plátky nalijte bílý víno a sójovou omáčku. Splash trochu granátové jablky šťávy. Prodáváme Marina Paprika a ostrý pepř. Přidejte se do směsi česneku a během několika minut držte ryby v marinádě. Pak vyložte pstruh na mřížku a poslal ho do bráněnii. Přinést ryby až do připravenosti. Při krmení citronové šťávy a zdobí zelení.
Fessjan (perské jídlo). .
Fesendjan (perské jídlo)
6 porcí: 500 g kuřecí stehna, 3 lžíce. Rostlinný olej, 1 žárovka, 100 g ořechů, 100 g lískových ořechů, ½ lžičky. Kurkuma, 200 ml šťávy z granátového jablka, 1 tbsp. Cukr, 1 TSP. Soli, 200 g rýže, 2 g šafránu, 200 ml vody.
Čas na přípravu: 50 minut.
Kuřecí stehna nakrájíme na polovinu a smažit se v rostlinném oleji. Hodit na ně velkou venkovní cibuli. Ořech brouší a přidejte do kuřete. Také hodit celé ořechy lískového ořechu v pánvi. Prodat jídlo kurkuma. Granátová jablko míchá se cukrem a solí. Nalijte ho do kuřete a trochu ji nasaďte do šťávy. Poté vstoupíte do syrové rýže v pánvi a smíchejte vše. Šafrán namočený ve vodě a stříkající šafránovou vodu na kuřecí a rýži. Držte misku na oheň, dokud není rýže připravena a podávaná ke stolu.
Zeleninová OKROCHKA. .
Zeleninová Okroshka.
Pro 4 porce: 3 brambory, 4 vejce, 1 řepa, 2 čerstvá okurka, 2 solená okurka, 1 jablko, 2 lžíce. Sójová omáčka, 1 lžička. Hořčice, ½ tbsp. Citronová šťáva, ½ lžíce. Cukr, ½ L Kvass, 1 TBSP. Zakysaná smetana.
Čas na přípravu: 1 hodina 30 minut.
Brambory vaří v kůře, čisté, řezané a přestat v hluboké misce. Vejce a řepa také vaří, rozdrcené a poslat na brambory. K dispozici je také okurky - čerstvé a slané. Jasné jablko, vyříznout a rozložte v misce. Sójová omáčka mix s hořčicí a nalijte ji do ingrediencí. Přidejte citronovou šťávu, mírně cukr a nalijte všechny kvass. Pokud si přejete blikat na zakysanou smetanou.